米沢牛の牛串が入った串焼き！全て山形県産の高品質なお肉です。

バーベキューや焼肉に最適な串盛りセットです。
米沢牛の牛串，脂の甘さが自慢の米澤豚一番育ちバラ肉の豚串，さくらんぼ果汁を飲ませて育てた山形さくらんぼ鶏の焼き鳥。いずれも山形県産。
夏やバーベキューに最適な焼き鳥・串焼きですが、今回は豪華に全て国産のお肉です。
三大和牛の米沢牛を産み出した山形県産の美味しいお肉をどうかご賞味ください。

※こちらの商品はサービスハンバーグ対象外です。
※冷凍で発送致します。
※タレは付属しておりません。

【米沢牛について】
日本三大和牛として知られる米沢牛は、山形県南部の置賜地域の3市5町でのみ生産されています。米沢牛銘柄推進協議会が認定した生産者が、登録された牛舎で、我が子のように丹精込めて飼育した生後月齢32か月以上の黒毛和種の未経産の雌牛のみに「米沢牛」を名乗ることが許されます。この厳格な認定基準のゆえ生産頭数も限られることから希少価値の高い牛肉として全国に知られています。
置賜盆地の特徴である寒暖差の激しい厳しい自然環境。吾妻連峰、飯豊連峰を源とする清浄な水。そして、生産者の長年に渡り蓄積された飼育技術により、触ったときに体温でも溶け出すような甘く柔らかい脂質と、上質で濃厚な旨みの赤身が兼ね備わった極上の牛肉が生まれます。

【米沢豚一番育ちについて】
私たちの地元、山形県南部の置賜地方のブランド豚です。
ランドレース種と大ヨークシャー種を交配させた豚のSPF豚（決められた特定の病原体を持っていない豚）に、霜降りが特徴のデュロック種を交配させた三元交配豚。
クセのない脂の甘さと柔らかい肉質が特徴で、ビタミンEを通常の豚肉の約2.7倍含みます。
最近、テレビの料理番組でも取り上げられることが多く、一流レストランで使われるケースも増えています。

【山形さくらんぼ鶏について】
飼育場所は山形県最上地方の新庄盆地。衛生管理が徹底された鶏舎で平飼いされ、山形県産の飼料米「ふくひびき」とさくらんぼの果汁を使用した飼料で育てられたブランド鶏です。山形県ならではの贅沢な飼料により、鶏特有の臭みが極限まで抑え込まれていることと、ジューシーな肉質が特徴です。

米沢牛卸　肉の上杉