ランプステーキは米沢牛がおすすめ！大人気の赤身のステーキ。黒毛和牛のステーキの高級品です。ステーキのギフトに！お取り寄せのステーキに！おすすめです。

ステーキ肉をお探しですか？牛肉のステーキの中では低糖質ダイエットの食材として赤身のステーキが注目されています。当店の米沢牛のステーキのジャンルで、ランプステーキはダントツの人気です。黒毛和牛のステーキの中でも米沢牛のステーキは超高級品。ステーキのギフトをお考えの方、お取り寄せにステーキを選んでみようとお考えの方、ぜひ、米沢牛ランプステーキをご検討ください。

【ランプとは】
ランプは牛のお尻の部分、モモの延長上にあるイメージです。肉質は、サシ（脂身）が少ない赤身肉ながらも、柔らかくきめ細かいことが特徴です。「牛肉の中で最も美味しい」という人が多い部位でもあります。サシが強い牛肉は苦手という方には強くおすすめできる部位です。好みはあるにしても、米沢牛の一番美味しい部位かもしれません。

【米沢牛について】
日本三大和牛として知られる米沢牛は、山形県南部の置賜地域の3市5町でのみ生産されています。米沢牛銘柄推進協議会が認定した生産者が、登録された牛舎で、我が子のように丹精込めて飼育した生後月齢32か月以上の黒毛和種の未経産の雌牛のみに「米沢牛」を名乗ることが許されます。この厳格な認定基準のゆえ生産頭数も限られることから希少価値の高い牛肉として全国に知られています。
置賜盆地の特徴である寒暖差の激しい厳しい自然環境。吾妻連峰、飯豊連峰を源とする清浄な水。そして、生産者の長年に渡り蓄積された飼育技術により、触ったときに体温でも溶け出すような甘く柔らかい脂質と、上質で濃厚な旨みの赤身が兼ね備わった極上の牛肉が生まれます。
米沢牛ランプステーキご自宅用は、父の日，母の日，敬老の日などのプレゼントや、ゴルフコンペの賞品などにもお使いいただいております。

米沢牛卸　肉の上杉