宝石箱のような黒いフルーツのチーズムースドリップケーキチーズケーキ by BLVCK PARIS

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商品情報

【BLVCK PARIS ― 黒のダイヤが輝く、漆黒のレアチーズケーキ】

“オールブラック”という唯一無二の美学を貫く「BLVCK PARIS（ブラックパリ）」が贈る、アートピースのような一品。
漆黒の果実とシズル感あふれるチョコレートで彩ったこのケーキは、見た目にも味わいにも、ブラックパリの哲学を詰め込んだラグジュアリースイーツです。

主役となるのは、収穫量が少なく“黒いダイヤ”とも称される希少な黒いちじく**「ビオレ・ソリエス」**。しっとりとした果肉と濃厚な甘みは、まさに果実の宝石。さらに、ブランドカラーでもあるブラックベリーをふんだんに使用し、深みある甘酸っぱさが広がる贅沢な味わいに仕上げました。

ケーキのベースは、フランス産フロマージュブランを贅沢に使ったレアチーズケーキ。爽やかで軽やかな口当たりが、濃厚な黒い果実と見事に調和し、どんどん食べ進めたくなる洗練された味わいです。

その端には、ビターなチョコレートをドリップ状に垂らし、スタイリッシュかつ大胆に仕上げています。チョコが滴るそのビジュアルは、まるで宝石に溶け込んだ影のよう。見るだけで食欲を刺激し、手に取った瞬間から特別な時間が始まります。

“黒”をコンセプトに、素材・造形・味わいのすべてにおいて美しさを追求したこのレアチーズケーキは、ティータイムを一段と豊かに、贈り物としても忘れられない印象を残す逸品です。

BLVCK PARISが魅せる“黒の美学”を、ぜひご賞味ください。

【竹炭（チャコール）に関して】

食用の竹炭とは活性炭のことであり、燃料として使う木炭とは異なります。

活性炭は1000℃近い高温でおがくずや石炭やヤシ殻等を加熱処理したもので、微細な小さな穴が無数に空いており、この穴に物質が閉じ込められて出られなくなる状態が「吸着」で、活性炭は普通の炭に比べて多くの物質を吸着する性質を持つといわれます。その為、古くから医療現場でも中毒症状の解毒に使用されてきました。

食用の活性炭を摂ることで、体内で不要になった老廃物や有害ミネラルなどの毒素を吸着し、からだの外に排出するデトックス作用が期待できると言われております。

食用の活性炭は黒いパウダー状で、無味無臭なので味には影響しません。

■パティシエ　長谷川健太氏

帝國ホテル東京にてパティシエとして活躍する中、プティガトーを始め、アシェットデセールやウェディングケーキ、バイキング用のケーキなど幅広く製作する。
またコンクールでの多数の受賞歴や多数のメディア出演歴を持つ。
現在はフリーランスパティシエとして、「SUCRETIER」を開業。
Twitterではアカウント開設２ヶ月で26万バズり、フォロワー１万人超えをするなど、パティシエの経験を活かして多岐に渡る活躍をしている。

“一部受賞例”
・2017年　ジャパンケーキショー　シュガークラフト部門　連合会長賞(1位) 授賞
・2018年　日本シュガーアートコンペティションシュガーフラワー部門　銀賞(1位)　授賞
・2022年　ジャパンケーキショー　シュガークラフト部門　特別審査員賞　受賞　他多数

内容量	1本
賞味期限	製造日より冷凍で30日間、解凍後当日以内（※冷蔵庫で解凍後は、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。）
原材料	砂糖（国内製造又はフランス製造又はその他）、ホイップクリーム、生クリーム、ミロワールヌートル、卵黄、イチヂク、カシス、ブルーベリー、ブラックベリー、食用精製加工油脂、食用こめ油、カカオバター、全粉乳、竹炭、ゼラチン、小麦粉、ホエイパウダー調整品、アーモンド、水あめ、パーム油、転化糖、バター、食塩、コーンスターチ／着色料（活性炭、モルトエキス）、乳化剤、香料、酵素、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆・ゼラチンを含む）
お召し上がり方	冷蔵解凍4時間
用途	誕生日、プレゼント、記念日、ギフト、内祝い、ハロウィン、クリスマス、バレンタイン、ホワイトデー、成人式、卒業祝い、推し活
色	黒
サイズ	16cm×8cm×8cm（フルーツを含む）
重さ	500g（5~7人前）
アレルギー	小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆・ゼラチン
注意点	保存方法要冷凍（-18℃以下）こちらの商品は非常にデリケートな商品です。弊社では崩れないように徹底した管理の元、発送させて頂いておりますが、配達時の衝撃により崩れる可能性がございます。到着後、"必ず"当日中に中身を確認して頂き、崩れている場合は問い合わせよりご連絡下さい。

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2営業日後、土日祝休み

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地域	送料	最短お届け日
北海道	2,255円	6月11日(木)
青森県	1,320円	6月10日(水)
岩手県	1,320円	6月10日(水)
宮城県	1,320円	6月10日(水)
秋田県	1,320円	6月10日(水)
山形県	1,320円	6月10日(水)
福島県	1,320円	6月10日(水)
茨城県	1,320円	6月9日(火)
栃木県	1,320円	6月9日(火)
群馬県	1,320円	6月9日(火)
埼玉県	1,320円	6月9日(火)
千葉県	1,320円	6月9日(火)
東京都	1,320円	6月9日(火)
神奈川県	1,320円	6月9日(火)
新潟県	1,320円	6月9日(火)
富山県	1,320円	6月9日(火)
石川県	1,320円	6月9日(火)
福井県	1,320円	6月9日(火)
山梨県	1,320円	6月9日(火)
長野県	1,320円	6月9日(火)
岐阜県	1,320円	6月9日(火)
静岡県	1,320円	6月9日(火)
愛知県	1,320円	6月9日(火)
三重県	1,320円	6月9日(火)
滋賀県	1,320円	6月9日(火)
京都府	1,320円	6月9日(火)
大阪府	1,320円	6月9日(火)
兵庫県	1,320円	6月9日(火)
奈良県	1,320円	6月9日(火)
和歌山県	1,320円	6月9日(火)
鳥取県	1,320円	6月9日(火)
島根県	1,320円	6月9日(火)
岡山県	1,320円	6月9日(火)
広島県	1,320円	6月9日(火)
山口県	1,320円	6月9日(火)
徳島県	1,320円	6月9日(火)
香川県	1,320円	6月9日(火)
愛媛県	1,320円	6月9日(火)
高知県	1,320円	6月9日(火)
福岡県	1,320円	6月9日(火)
佐賀県	1,320円	6月9日(火)
長崎県	1,320円	6月9日(火)
熊本県	1,320円	6月9日(火)
大分県	1,320円	6月9日(火)
宮崎県	1,320円	6月9日(火)
鹿児島県	1,320円	6月9日(火)
沖縄県	1,870円	6月12日(金)

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