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贅沢おつまみ 新鮮 馬刺し 厳選 上赤身 ブロック 5人前 50g×5個 馬の肉 丼の具 肉寿司 生食用 生肉 ユッケ 馬肉 肉刺し 刺身 馬肉ユッケ 桜ユッケ ユッケ肉 珍味 冷凍 詰め合わせ ギフトセット 父の日 お歳暮 お中元 お肉 ギフト by イベリコ豚専門店 スエヒロ家
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商品説明・詳細
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送料・お届け
商品情報
| 内容量 | 5人前 （50g×5個） |
|---|---|
| 賞味期限 | 賞味期限：商品に記載30日以上有 |
| 原材料 | 馬肉（カナダ産） |
| お召し上がり方 | 氷水で10-15分半解凍し、肉汁をふき取り薄く切り・お肉がしっとりするまで完全解凍して馬刺し・寿司で当日中にお召し上がりください。 ※タレ・調味料は付属していません |
| 用途 | 馬刺し |
| アレルギー | なし |
| 配送について | 保存方法：-18度以下で保存（冷凍） | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 包装について | ギフト包装 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 送料・お届け |
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【 本日12:00 】 までのご注文で翌日お届けに対応。 |
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氷水で15分解凍し切るだけ、1人前の小分けで便利、専門店の味がご自宅で楽します。
【馬肉とは】
馬は牛や豚よりも体温が高く雑菌が繁殖しにくい性質を持っており、特別な衛生管理が徹底されている施設で加工しているため安心して生食することが可能です。
馬肉は食してもアレルギーを起こしにくい食肉です。牛・豚・鶏肉と違い、厚生労働省のアレルギー特定原材料食品に指定されておりません。
【馬刺しとは】
馬刺し（basashi）は、日本の食文化における料理のひとつで、生の馬肉を薄切りにおろししょうが、にんにく、薄切りの玉ねぎ、大葉と一緒に甘口の醤油をつけて食べます。
馬刺しは食用に飼育されてきた馬肉で低カロリー、高たんぱくで鉄分やビタミンが豊富です。
癖の少ない生食用に適した味わいで、お酒のあてに最適です。
安土桃山時代から薬膳料理として親しまれてきたともいわれています。
【馬肉の素晴らしい栄養価】
■低カロリー（牛肉・豚肉の約半分のカロリー）で高タンパク・豊富なミネラルを含み圧倒的なグリコーゲンの含有量で牛肉の3倍・豚肉の5倍以上を誇ります。
■ミネラルは特に鉄分を多く含み、牛肉の約2倍・ほうれん草の約4倍も含んでおり、野菜の鉄分と比べ身体に吸収しやすいへム鉄ですので、鉄分補給には最適なお肉です。
■グリコーゲン多く含んでおり、身体を動かすエネルギー源です。
【馬肉解凍方法】50g前後の場合
氷水で約10～15分解凍してください。
ブロックは15分、少し凍っている方が切りやすくなります。
【馬肉切り方】 ブロックの繊維と直角に包丁を入れてください。包丁を45度くらいの角度で約3㎜の厚みで切るときれいに盛り付けができます。
【馬肉食べ方】
馬刺し：薄く切り、甘口醤油、生姜、ニンニク、薄切りの玉ねぎ、大葉と一緒にお召し上がりください。
ユッケ：細切りにし。卵黄、ゴマ油、醤油もしくは焼肉のたれに絡めてお召し上がりください。
馬肉寿司：少し厚めに切り、お寿司にしてわさび醤油でお召し上がりください。
名称：馬刺し用・赤身ブロック （生食用）
原材料名:馬肉（カナダ産）
内容量：5人前 （50g×5個）
賞味期限：商品に記載30日以上有
保存方法：-18度以下で保存（冷凍）
製造者:（株）NTC・デリバ千葉県鎌ヶ谷市富岡1-4-64
販売者：株式会社スエヒロ家 大阪府池田市石橋1-13-11
解凍方法：氷水で10-15分半解凍し、肉汁をふき取り薄く切り・お肉がしっとりするまで完全解凍して馬刺し・寿司で当日中にお召し上がりください。
※タレ・調味料は付属していません