内容量 | ふぐの子ぬか漬け80g入*2パック ふぐの糠漬けスライス*18切れ*1パック さばの糠漬けスライス*12切れ*1パック 菊姫 山廃吟醸 720ml*1本 |
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賞味期限 | ふぐの子糠漬けは90日 さばの糠漬けスライスと糠ふぐスライスは30日 お酒は別途記載 |
原材料 | 清酒:米、麹、醸造アルコール ふぐの子:ごまふぐ卵巣(国産)、米糠、米糀、食塩、いしる 糠ふぐ:ごまふぐ(国産)、米糠、米糀、食塩、いしる 糠さば:さば(国産)、米糠、米糀、食塩、唐辛子、いしる |
お召し上がり方 | 【お酒のおすすめの飲み方】 冷:5℃〜10℃△、常温:15℃〜20℃前後◎、燗:40℃〜45℃◎、熱燗:50℃〜55℃△ 【ふぐの子ぬか漬けの召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く(5mmほどの厚さ)輪切りにします。そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。塩分が気になる方は、スライスしたものにお酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。 また焼くとぬかの風味が香ばしくなります。アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。 【さば、ふぐスライスの召し上がり方】 そのまま加熱せず召し上がれます。 |
サイズ | 【お酒の商品仕様】 ■蔵元:菊姫合資会社(石川県金沢市) ■造り:吟醸酒 ■容量:720ml ■原料米:山田錦 (兵庫県三木市吉川町・特A地区産) ■精米歩合:55% ■酒母:山廃 ■熟成年数:2年以上 ■アルコール度:17% ■日本酒度:+7 ■酸度:1.4 ■アミノ酸度:1.4 ■使用酵母:酵母 KK-9(自社培養酵母) ■保管:冷暗所(開栓後は冷蔵庫) 【酒質説明】 この吟醸酒は「山廃」の特長に加え、熟成によってカラメルや黒糖を連想する甘く芳醇な香りが感じられ、さらに濃密で 豊かなコクのある味わいを引き出しています。 【味わいのタイプ】 熟成タイプ |
無料サービス | 各種お熨斗ご用意しております。お熨斗希望の欄にご記載ください。 |
アレルギー | さば |
注意点 | 送料別 20歳以上が確認できないお客様にはお酒の販売をいたしません。 |
配送について | ※発送は常温便にてお送りいたします。 ※クール冷蔵便を希望されたお客様は200円追加送料が加算されます。 ※北海道・沖縄県・離島へのお届けは600円割り増し料金が掛ります。 |
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包装について | 化粧箱にお入れし、当店オリジナルの包装紙にお包みしお送りします。 また風呂敷包もご用意しております。(但し、別途料金が発生します) |
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納期 | 注文日正午までのご注文の場合、最短で5営業日以内に発送します。(一部地域除く。) また着日、時間指定がある場合は備考欄にてご記載お願いいたします。 |
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6,380
山廃とは酒母の造り方の一つですが、酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さのある剛健な味わいに仕上がります。
山廃ならではの強いコシとキレに加え、熟成によってカラメルや黒糖を連想する甘く芳醇な香りが感じられ、さらに濃密で 豊かなコクのある味わいのお酒に是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子、さばへしこ、ふぐのぬか漬けです。
酸味と濃さのある剛健な味わいのお酒に、石川の癖の強い伝統発酵食の相性は抜群です。
●「菊姫」山廃吟醸
「山廃」とは酒母の造り方の一つですが、酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さのある剛健な味わいに仕上がります。
「誰にでも楽しめる吟醸酒」が発想の原点 、
本格山廃仕込みによる独特の芳しい香り、腰の強い切れ味が特徴 。
お酒好きの方も大満足の贈り物。
大切な方へのギフトにおすすめです。
(吟醸/酒/ぬか漬け/おつまみ詰め合わせ/お歳暮/お中元/敬老の日/父の日/母の日)
#オンライン飲み会・セット