【お酒おつまみセット・ギフト】高級ワイン「能登ワイン」飲み比べ醗酵おつまみコラボセット by 油与商店ギフトモール店

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商品情報

油与商店 / 高級ワイン「能登ワイン」飲み比べ醗酵おつまみコラボセット

石川県の最北部、奥能登。その地、能登の葡萄で世界にも評価される質の高い能登のワインをと醸造に励む「能登ワイン」を代表する人気の赤ワイン・日本独自のブドウ品種ヤマソーヴィニヨン赤と、マスカットベリーA主体のロゼワインそれぞれ1本ずつと、創業300年・油与商店の金沢名産の発酵珍味「ふぐのぬか漬け」「ふぐのかす漬け」「へしこ」の詰め合せセットです。

●「能登ワイン」ヤマソーヴィニヨン
山葡萄由来の独特の風味をまとったワイン。色、香り、味わいともに深みがあり、飲み応えのある赤ワインです。
能登ワインを代表する人気の商品です。

●「能登ワイン」ノトワインロゼ
マスカットベリーA種を直接圧搾し、その搾り果汁をステンレスタンクで低温発酵させ造りました。この品種特有のイチゴキャンディーのような甘い香りや、熟した果実の風味が豊かで、甘酸っぱいチャーミングな味わいです。

【牡蠣殻の畑】
能登ワインのある能登・穴水町は日本海側最大の牡蠣の産地です。
穴水湾で取れた牡蠣の殻を1年間天日干しにしたものを砕いて畑に撒き、ミネラルを土壌に補強し土壌の改良を行います。
もともとの能登の地は赤土の酸性土壌なので、牡蠣殻のアルカリ分は土を中和し、さらに雨が多い気候なので殻の塩分はほとんど抜け、能登ワインの葡萄に欠かせない役割を果たします。

【能登の風土・気候】
能登は世界農業遺産にも認定されている豊かな里山里海の地です。
低い山並みと丘陵地が多く、複雑な海岸線を有する土地柄ゆえ、季節風が吹き注ぎ、また雨量の多さと照りつく夏の陽射しが果実に奥行きのある味わいを添えます。
能登ワインは、2万本を超えるワイン専用葡萄品種を能登の風土と気候を生かして広大な畑（東京ドーム6個分）で栽培・収穫を行っています。

【生ワイン】
このお酒は加熱処理しない生ワインです。
タンクでの発酵後、目の粗い布で濾過し、樽で熟成させます。
さらに、瓶詰め前に今度は微細フィルターを通して残った澱(おり)を除くという手の込んだ作業を行います。
熱処理するとワインは劣化こそしませんが熟成もしません。
熱処理をしない分、まろやかに、あるいは複雑な味わいへと育っていくのがこのワインの醍醐味です。

●北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】
天然のアミノ酸が豊富ないしるが凝縮されている ”さばへしこ”。

　
　
お酒好きの方も大満足の贈り物。
大切な方へのギフトにおすすめです。
　
(おつまみ詰め合わせ/お歳暮/お中元/敬老の日/父の日/母の日)
　
#オンライン飲み会・セット

内容量	さばぬか漬けスライス12切れ1パック平ふぐぬか漬け1枚入り1パック平ふぐかす漬け1枚入り1パック能登ワイン　ヤマソーヴィニヨン赤 720ml１本能登ワイン　ノトワインロゼ 720ml１本
賞味期限	平ふぐぬか漬け、平ふぐかす漬け90日さばぬか漬けスライス30日お酒は別途記載
原材料	ワイン：葡萄（石川県穴水町産）粕平ふぐ：さばふぐ(中国産)、酒粕糠平ふぐ：さばふぐ(中国産)、米糠、米糀、食塩、いしる糠さば：さば(国産)、米糠、米糀、食塩、唐辛子、いしる
お召し上がり方	マスカット・ベーリーAで作られるワインは和食全般に合わすことが出来ます。それは、この品種に含まれているフラネオールなどの成分が、日本の出汁と似ているからです。マスカット・ベリーAの甘く繊細な香りは、味噌や醤油を使ったものと合わせるのが一般的です。【平ふぐの召し上がり方】糠（また粕）を軽く落とすか、また軽く火で炙ったあと薄くスライスして召し上がれます。手で細かく裂いて召し上がる方が、この平ふぐ本来の持つジューシー感や旨味が味わえます
サイズ	●ヤマソーヴィニヨン赤【商品仕様】 ■製造：能登ワイン（石川県鳳珠洲群穴水町） ■品種：ヤマ・ソーヴィニヨン ■スタイル：赤 ■アルコール度数：１１度 ■飲み頃温度：14～16℃ ■内容量：720ml 【味わい】 ■ボリューム：ミディアムボディ（やや軽め） ■甘さ：やや辛口 ■タンニン（渋味）：普通 ■酸味：ややシャープ ■果実味：ややフルーティ ■香り：ミント、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリー、イチゴ、ピーマンなど ●ノトワインロゼ【商品仕様】 ■製造：能登ワイン（石川県鳳珠洲群穴水町） ■品種：マスカット・ベーリーA主体 ■スタイル：ロゼ ■アルコール度数：１１度 ■飲み頃温度：５～８℃ ■内容量：720ml 【味わい】 ■ボリューム：やや軽め ■甘さ：辛口 ■タンニン（渋味）：控え目 ■酸味：ややまろやか ■果実味：ややフルーティ ■香り：イチゴ、イチゴジャム、赤リンゴ、ブラックベリー、洋梨、ラズベリー
無料サービス	各種お熨斗ご用意しております。お熨斗希望の欄にご記載ください。
アレルギー	さば
注意点	送料別 20歳以上が確認できないお客様にはお酒の販売をいたしません。

配送について

※発送は常温便にてお送りいたします。
※クール冷蔵便を希望されたお客様は200円追加送料が加算されます。
※北海道・沖縄県・離島へのお届けは600円割り増し料金が掛ります。

包装について

化粧箱にお入れし、当店オリジナルの包装紙にお包みしお送りします。
また風呂敷包もご用意しております。（但し、別途料金が発生します）

納期

注文日正午までのご注文の場合、最短で2営業日以内に発送します。（一部地域除く。）
また着日、時間指定がある場合は備考欄にてご記載お願いいたします。

送料・お届け

地域	送料	最短お届け日
北海道	1,650円	6月15日(月)
青森県	1,320円	6月13日(土)
岩手県	1,320円	6月13日(土)
宮城県	1,210円	6月13日(土)
秋田県	1,320円	6月13日(土)
山形県	1,210円	6月13日(土)
福島県	1,210円	6月13日(土)
茨城県	1,100円	6月13日(土)
栃木県	1,100円	6月13日(土)
群馬県	1,100円	6月13日(土)
埼玉県	1,100円	6月13日(土)
千葉県	1,100円	6月13日(土)
東京都	1,100円	6月13日(土)
神奈川県	1,100円	6月13日(土)
新潟県	1,100円	6月13日(土)
富山県	1,100円	6月13日(土)
石川県	1,100円	6月13日(土)
福井県	1,100円	6月13日(土)
山梨県	1,100円	6月13日(土)
長野県	1,100円	6月13日(土)
岐阜県	1,100円	6月13日(土)
静岡県	1,100円	6月13日(土)
愛知県	1,100円	6月13日(土)
三重県	1,100円	6月13日(土)
滋賀県	1,100円	6月13日(土)
京都府	1,100円	6月13日(土)
大阪府	1,100円	6月13日(土)
兵庫県	1,100円	6月13日(土)
奈良県	1,100円	6月13日(土)
和歌山県	1,100円	6月13日(土)
鳥取県	1,100円	6月13日(土)
島根県	1,100円	6月13日(土)
岡山県	1,100円	6月13日(土)
広島県	1,100円	6月13日(土)
山口県	1,210円	6月13日(土)
徳島県	1,210円	6月13日(土)
香川県	1,210円	6月13日(土)
愛媛県	1,210円	6月13日(土)
高知県	1,210円	6月13日(土)
福岡県	1,320円	6月13日(土)
佐賀県	1,320円	6月13日(土)
長崎県	1,320円	6月13日(土)
熊本県	1,320円	6月13日(土)
大分県	1,320円	6月13日(土)
宮崎県	1,320円	6月14日(日)
鹿児島県	1,320円	6月14日(日)
沖縄県	3,300円	6月15日(月)

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6,900円

313 ポイント(円相当)還元

お届け日: 6月13日(土)〜指定可 ※お届け先により異なります (本日12:00のご注文まで)

のし
名入れ

LINEやメールで贈れるソーシャルギフト対象商品です詳細

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必須※ご利用用途は※

ご贈答用【化粧箱包装】手提無

ご自宅用【簡易包装】

※お熨斗は※

不要

希望

必須【のし紙希望】の方のみ以下をご記入ください。

必須※ お届け時期につきまして※

最短お届け

備考欄にて日付指定

クール冷蔵便をご希望の場合、200円追加送料が加算されます。

希望しません

希望します ( +200円 )

必須※北海道・沖縄県・離島へのお届けは600円割り増し料金が掛ります。※　

了解しました

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