4年の歳月をかけ、満を持してリリースしたカタルジーナの最高峰

カタルジーナ最高峰グランクリュ日本初登場！
2015年ブルガリアベストワイナリーに選出され、欧州で注目著しいブルガリアトップワイナリー・カタルジーナ。 ドイツのコンクールMUNDUS VINIではカタルジーナ・ショパンコンチェルトがゴールドメダルを受賞し、ブルガリアベスト赤ワインにも選出されました。
そのカタルジーナの若き名匠、醸造家キショフ兄弟が4年の歳月をかけ、満を持してリリースしたカタルジーナの最高峰がグランクリュ。
飛躍的に進化するカタルジーナの真髄を味わえます。

カタルジーナ　グランクリュ カベルネソーヴィニヨン＆シラー2012 　 Katarzyna Grand Cru　Cabernet Sauvignon & Syrah 2012 カベルネソーヴィニヨン70％シラー30％ 果実収穫2012年10月10日 フレンチオーク樽熟成18ヶ月（新樽比率40％） アルコール度14.5％、総酸度5.5ｇ/、残糖度3.4ｇ/、PH3.78 カタルジーナグランクリュ専用木箱入り　 濃いガーネット色。完熟黒果実、ベリー、スパイス、チョコレート、フレンチオーク等の複雑なアロマが鼻腔を満たします。そして円やかでしかも力強いボディ、エレガントな余韻が長く続きます。
ブルガリアとギリシャの国境近く、東ロドピ山丘陵地帯「ホワイトソイル」と呼ばれる地域にあるカタルジーナ。
醸造家キショフ兄弟が選定したグランクリュ用カベルネソーヴィニヨンは標高が最も低いエリアで、シラーは一番高いエリアで栽培されました。どちらの区画もシナモンの森を葡萄畑に変えたもので、粘土含有砂礫土壌となっています。
植栽、剪定から最良の葡萄の選果、発酵、熟成まですべての工程を細心の注意と熱意を持って行い、収穫から4年の歳月を経て遂にリリースされました。グランクリュはボトル熟成でこれからもさらなる進化を遂げて行くワインです

ワインの神の作りし逸品・ブルガリアの至宝「原世界ワイン」 カタルジーナ・エステイトはブルガリアとギリシャの国境近く、古代トラキア王国の地に2004年誕生しました。
黄金とワインで名立たるトラキア王国。実はギリシャ神話のディオニソス（バッカス）はトラキアで崇められていた酒神がモデルとなっているのです。 酒神がこの地に生まれたのは偶然ではなく、葡萄にとって最適の風土・テロワールが整っていたからです。
神が選んだ東ロドピ山脈の葡萄畑で、双子の醸造家・キショフ兄弟が古典的手法と近代的設備を自在に操り、欧州の専門家が注目するワインを2006年の初登場以来造り続けています。
カタルジーナは2015年ブルガリアベストワイナリーに選出されました。また2016年世界最高峰のコンクール・ムンデスヴィニではブルガリアベスト赤ワインにも選ばれています。
今までほとんど市場に出ていないブルガリアワイン。その中の最高峰をお試し下さい！

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