大瓶2種類詰め合わせ(和牛赤ワイン煮、レバーぜいたく煮) by 東京吉兆 本店

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商品情報

伝統の桝形を真ん中に、銀座を象徴する柳を全体に配したオンラインオリジナルラベルでお届け致します。和牛赤ワイン煮は二種類の部位を使用し、前回製造した際に残った焚き地も隠し味として使用する事で、肉の旨味が増し丁寧に油を取り除きながら仕上げます。レバーぜいたく煮は、焚く前日に新鮮な鶏のレバーとハツを切り出し下茹でして1日置いておきます。こうする事で煮崩れを防ぎ食感の良い仕上がりとなります。 銀座の風情感じる瓶に職人の技が光る味を是非お楽しみください。
※写真はイメージです

東京吉兆 本店
内容量 各1本づつ
<和牛赤ワイン煮>固形量:140g 内容総量:230g
<レバーぜいたく煮>固形量:130g 内容総量:170g
賞味期限 発送日より150日
原材料 <和牛赤ワイン煮>
牛肉(国産)、生姜(国産)、ワイン、砂糖、たまり醤油、濃口醤油/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(カンゾウ)、 保存料(安息香酸Na)、酸化防止剤(亜硫酸塩)、(一部に小麦・牛肉・大豆を含む)

<レバーぜいたく煮>
鶏レバー(国産)、鶏ハツ(国産)、生姜(国産)、酒、みりん、たまり油、濃口油、砂糖/調味料(アミノ酸)、カラメル色素、甘味料(カンゾウ)、保存料(安息香酸Na)、(一部に小麦、鶏肉、大豆を含む)
サイズ 縦11㎝×横16.5㎝×高さ7.5㎝
重さ 850g
アレルギー 和牛赤ワイン煮:小麦、牛肉、大豆
レバーぜいたく煮:小麦、鶏肉、大豆
備考 保存方法:高温多湿を避け常温で保存してください。
開封後は10℃以下で保存してください。

<和牛赤ワイン煮>
栄養成分表示(100gあたり):熱量359kcal、炭水化物9.8g、たんぱく質16.4g、食塩相当量1.3g、脂質25.9g
※数値は日本食品表示成分表推定値
着色料、甘味料及び保存料は、たまり醤油から、酸化防止剤はワインからの由来ですので、 開栓後は冷蔵庫に入れ、なるべくお早めにお召し上がり下さい。

<レバーぜいたく煮>
栄養成分表示(100gあたり):熱量134kcal、炭水化物7.8g、たんぱく質12.1g、食塩相当量1.9g、脂質3.8g
※数値は日本食品表示成分表推定値
配送について 通常便
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