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手焼きへのこだわり 鰻の大きさや厚さによって焼き加減を変え、脂を落としすぎないようふっくらと焼き上げるため、当店の鰻は全て機械ではなく、手焼きで焼き上げております。
【商品名】鹿児島県大隅産 千歳鰻の鰻蒲焼 1尾
【内容量】鰻蒲焼(165g~180g)x1尾
【原材料名】うなぎ(鹿児島県大隅産うなぎ)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、発酵調味料、料理酒
【賞味期限】冷凍真空 製造から1年
【保存方法】冷凍 ‐18℃以下で保存して下さい
【原産地】鹿児島県大隅産
【サイズ】165g~180g
【鰻の美味しい食べ方】
■鰻・・・ 1尾 ■酒・・・適量
■醤油 ・・・適量 ■タレ ・・・適量
フライパンに鰻と酒を入れ、火にかけ蓋をして蒸ます。
酒がふつふつと蒸発し、鰻が水分を含み、ふつくらとし温まったらタレを加え両面に絡ませる。
お好みの大きさに切り分けて、ご飯に乗せ適量のタレをかけて出来上がり。
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