CLADIVM（クラディウン）はスペイン、プリエゴ・デ・コルドバ原産地呼称認定のエキストラバージン・オリーブオイルです。
品種ごとに最良の熟成度に達したオリーブの実を厳選、丁寧に採集したものを同日中に絞り、化学成分、芳香・味覚成分共に完璧なクオリティーを持つフレッシュなオリーブの果汁から出来ています。

OLIVE JAPAN2021で最優秀賞を受賞し、2020年・42021年と2年連続で最優秀賞を受賞しました。

「クラディウン」はハーブの一種のラテン語名で、地中海地方におけるオリーブオイルの古い歴史を偲ばせます。ロゴはラテン文字をイメージしてデザインされています。クラディウンはルフトハンザ航空定期便のファーストクラスで愛用されています。

香り

リンゴ、グリーン・ハーブ、グリーン・アーモンド、トマト、アーティチョーク等を思わせるニュアンスが感じられる芳香です。

味

グリーン・オリーブの濃いフルーティな味、口の中では最初はまろやかで甘く、次第に程よい苦味へと変わり、最後に少しピリッとした辛味になります。多くの微妙な味わいが調和した上に、最後の辛味が爽やかに引き立ちます。


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