| 内容量 | ふぐの子ぬか漬け80g入*2パック さばのぬか漬けスライス*12切れ*1パック ふぐのぬか漬けスライス*18切れ*1パック 竹葉 能登純米 720ml*1本 |
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| 賞味期限 | ふぐの子ぬか漬け90日 さばのぬか漬け・ふぐのぬか漬けスライスは30日 お酒は別途記載 |
| 原材料 | 清酒:米、麹 ふぐの子:ごまふぐ卵巣(国産)、米糠、米糀、食塩、いしる 糠ふぐ:ごまふぐ(国産)、米糠、米糀、食塩、いしる 糠さば:さば(国産)、米糠、米糀、食塩、唐辛子、いしる |
| お召し上がり方 | 【竹葉 能登純米の飲み方】 ◎常温…無色で香りはほとんど感じない。味の第一印象は甘味が中心で旨味、酸味も感じる。 飲んだあとも甘い余韻が残り、クドくはなく飲みやすい。すっきりとしたきれいな酒という印象。 ◎ぬる燗…蒸した米のような甘い香りが立つ。 味は甘味が突出した感じはなく、旨味や酸味が効いたまろやかな甘さ。とろみも感じる。 【ふぐの子ぬか漬けの召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く(5mmほどの厚さ)輪切りにします。そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。塩分が気になる方は、スライスしたものにお酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。 また焼くとぬかの風味が香ばしくなります。アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。 【さば、ふぐスライスの召し上がり方】 そのまま加熱せず召し上がれます。 |
| 用途 | 【お酒の味わい】 ■甘辛:やや辛口 ■飲みやすさ:さらりとした穏やかな口当たりで飲みやすい ■深み:淡麗 |
| サイズ | 【お酒の商品仕様】 ■蔵元:数馬酒造(石川県鳳珠郡能登町) ■造り:純米酒 ■容量:720ml ■原料米:能登産山田錦 ■精米歩合:55% ■使用酵母:協会14号 ■日本酒度:0 ■酸度:1.7 ■アルコール度:15~16% ■保管:冷暗所(開栓後は冷蔵庫) |
| オリジナル | 【お酒の受賞歴】 ■IWC純米酒部門シルバーメダル獲得(2014年ロンドン開催) ■マドリッドフュージョン2014 出展酒 ■全国燗酒コンテスト2016 最高金賞 ■石川県優良観光土産品 県知事賞 |
| 無料サービス | 各種お熨斗ご用意しております。お熨斗希望の欄にご記載ください。 |
| アレルギー | さば |
| 注意点 | 送料別 20歳以上が確認できないお客様にはお酒の販売をいたしません。 |
| 配送について | ※発送は常温便にてお送りいたします。 ※クール冷蔵便を希望されたお客様は200円追加送料が加算されます。 ※北海道・沖縄県・離島へのお届けは600円割り増し料金が掛ります。 |
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| 包装について | 化粧箱にお入れし、当店オリジナルの包装紙にお包みしお送りします。 また風呂敷包もご用意しております。(但し、別途料金が発生します) |
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| 納期 | 注文日正午までのご注文の場合、最短で2営業日以内に発送します。(一部地域除く。) また着日、時間指定がある場合は備考欄にてご記載お願いいたします。 |
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| 送料・お届け |
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●竹葉 能登純米
甘味・酸味・渋味・苦味・旨味のバランスが良く、一口でそれらの味わいが楽しめる飲み飽きのしない酒。
しっかりとした旨味がありながら軽やかですっきりとした酒質は、濃厚な日本酒の苦手な方や、日本酒に飲みなれない方、海外の方にも好評です。
全ての原料を能登産で醸す『能登の恵みの酒』を目指して、契約栽培した能登産山田錦を原料米にしています。
能登半島の内陸部に位置する能登町(旧柳田村)。数馬酒造では、この地の山間から湧き出た水をタンクローリーで汲み取り、仕込み水として使用しています。元々、能登の水は酒造りに適していると言われていますが、とくにこの湧き水は硬度が1.7と全国トップレベルで柔らかく、口当たりの優しいふくらみのある酒造りには欠かせないものとなっています。
数馬酒造は、能登の酒蔵で唯一自家精米を行っています。酒造りはまず米を磨くところから始まりますが、
米の真ん中の旨味の詰まった部分だけを使って、美味しいお酒が造られるのです。磨いたお米の美しさはまるで宝石のようで、そして1年で最も寒い季節に、能登杜氏によってゆっくりゆっくりと醸し出され、おいしいお酒になっていくのです。
●ふぐの子ぬか漬け
”ふぐの子”とは完成まで3年近く要する発酵食品です。
長期間発酵させた”ふぐの子”は、こんか漬けの中でもかなり個性のある、<クセが強い>濃い商品で、発酵の際に産出する多数の乳酸菌による独特の味わいがあります。
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数馬酒造は、江戸時代より味噌・醤油の醸造を生業としていましたが、その仕込み水が酒造りに好適であったことから、酒造りを始めました。
現在は「米を磨き、蔵を洗う。心を磨き、酒を醸す」という言葉を心に刻み、顔の見える酒蔵造りを目指しています。
お酒好きの方も大満足の贈り物。
大切な方へのギフトにおすすめです。
(おつまみ詰め合わせ/お歳暮/お中元/敬老の日/父の日/母の日)
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