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ノンアルコールスパークリング OPIA 200ml 2本と小豆島のコンフィ（鰆）とふくのコンフィ（プレーン）おつまみセット by CONDIMENTO MEDITERRANEO
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商品説明・詳細
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送料・お届け
商品情報
| 内容量 | ・ノンアルコールスパークリングOPIA200ml 2本 ・小豆島のコンフィ（鰆）120g 1個 ・ふくのコンフィ（プレーン） 1個 |
|---|---|
| 原材料 | ・ノンアルコールスパークリングOPIA 有機グレープシード、有機酵母エキス、有機ブドウ果汁（シャルドネ）、酸味料、炭酸、香料、酸化防止剤（V.C） ・小豆島のコンフィ（鰆） 鰆（小豆島産）、食用オリーブ油、食塩（小豆島産・御塩）、ニンニク、ローズマリー、ローリエ、ブラックペッパー、鷹の爪 ・ふくのコンフィ（プレーン） ふぐ（国産）、食用ごま油、食用なたね油、唐辛子、食塩、砂糖、みじん切ニンニク、和風だしの素（鰹節エキス、鰹節、鰹エキス、昆布、椎茸エキス）、デキストリン、酵母エキス、麦芽糖 |
| 送料・お届け |
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|---|
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・ノンアルコールスパークリングOPIA200ml 2本
シャルドネ種100％、ノンアルコールスパークリングで、EU・有機JASなどのオーガニック認証、ハラル認証を取得し、2017年12月のノーベル賞晩餐会でノンアルコール飲料として初めて提供されました。
脱アルコールで造られたノンアルコールワインはオーガニックと認められませんでしたが、無発酵で造ることにより認定されました。
豊かな果実味を残す革新的な手法を編み出し、EU、有機JASはじめ多くのオーガニック認証、イスラム教のハラル認証を取得しています。保存料、二酸化硫黄不使用です。
・小豆島のコンフィ（鰆）
一本釣りで獲った旬の鰆（小豆島産）を小豆島の御塩（ごえん）で漬け込み、エキストラヴァージン・オリーブオイル、ハーブ、スパイスで仕上げました。
無添加、鰆のコンフィです。
上品な鰆の美味しさを余すことなく味わっていただけます。
・ふくのコンフィ（プレーン）
高級食材のフグの旨味をいつでもどこでもお気軽に味わっていただけるよう、天然国産マフグをフランス発祥の保存食コンフィに学び、仕上げたフグのオイル漬けコンフィです。
にんにくと鷹の爪を加えた菜種油にフグの身を漬け、じっくり低温で炊き込みました。
フグの身から水分が抜け、旨味だけが浸み込んだ凝縮した仕上がりです。
そのままでも、オリーブオイルをかけておつまみに、サラダやパスタにトッピングしても、またワインとの相性も抜群です。
フグの旨味にピリッと辛さを加えました。
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