黒毛和牛A5ランクのみから厳選！

黒毛和牛の最高品質だけあって、焼き初めから香る、こうばしいニオイに食欲が止まりません！

希少部位の「みすじ」のサシには負けますが、やまだ屋本店の「焼肉用特上カルビ」は、【お肉が柔らかくなる技】は何も使っていません。
新鮮な黒毛和牛を、店主じいじの手練れでカットし、さばきたてを皆さまにお送りします。

贈り物（プレゼント）やご贈答品にはもちろんですが
ご自宅での焼肉パーティや、バーベキューにも主役になれるお品です。

※こちらの商品は300g入り（1人前程度）となっておりますのでお気を付け下さいませ。


※お肉が重なっている個所は、お肉の色が黒っぽくなっていることがございます。
これはお肉のもともとのお色（褐色）です。カットしたばかりの新鮮な和牛自体のお色になります。
空気に触れて化学反応により赤味になるため、重なっている部分は空気に触れないことで褐色のままです。
黒っぽく見えても、品質・味には何ら問題なく自然な証拠です。どうぞご安心ください。
ただし、稀に配送状態やご自宅での保管方法によって必要以上に黒ずんでいるケースがございます。
重いものを上に置く、温度変化の多い冷蔵庫ドア付近に保管してしまう等は変色の原因となりますので十分にお気を付け下さい。

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