ヒレ肉は、関西ではヘレ肉、フィレ肉とも言われる部分です。
ヒレはサーロインステーキなどに比べると面積が小さく見えますが、分厚いですよ！
この分厚さも、極上の柔らかさがある最高のヒレだからこそ。

少し前は、ステーキというと、サーロインのほうが人気でしたが
ここ数年はヘルシー志向の高まりからヒレ肉が圧倒的な人気となりました♪
価格も高級ではありますが、あっさりした口あたりなのに
やわらかな口どけと、芳醇な味わいはヒレステーキならではです。

全国的に有名なブランド牛のステーキと変わらない品質が自慢。
もしくはそれ以上の品質のこともあります。
それなのに、首都圏や大手百貨店、レストランなどの有名店でご購入するより
はるかに格安で安心してお召し上がり頂ける産地直送価格です(^o^)/

※お肉が重なっている個所は、お肉の色が変わってしまう場合がございますが品質・味には何ら問題ございませんのでご安心ください。

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