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【お酒おつまみセット・ギフト】「加賀の月」純米大吟醸百万石乃白金沢銘酒おつまみコラボセット by 油与商店ギフトモール店

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商品情報

油与商店 / 「加賀の月」純米大吟醸百万石乃白金沢銘酒おつまみコラボセット

●「加賀の月」純米大吟醸百万石乃白は、石川県オリジナル酒米「百万石乃白」と「金沢酵母」から醸した純米大吟醸原酒です。
ほのかに香るバナナ香、舌の上で感じるフルーティーな旨味、原酒ならではのジワジワ広がる辛みを帯びた余韻に心も身体も温まります。
2020年石川県の各蔵元が一斉に発売開始した、石川県酒造業界のニューフェイスです。

「加賀の月」は暗い夜にでも水面に映っている月ように輝く清酒でありたいという想いから命名された銘柄です。
水面に浮かぶ月のイメージよろしく、長らく淡麗を謳った味わいでしたが、地酒ブーム到来で淡麗一辺倒でなくお客様に喜んでもらえる清酒を目指しました。
その味わいは『淡麗過ぎず、飲み飽きしない。一口でうまいと感じ、いつまでも飽きない。
あっさりとした綺麗な酒だが、旨みも盛り込む』といったものです。

加越酒造は、高精白による雑味のない純粋な酒の旨みと自然で奥ゆかしい控えめな香りの酒造りを特徴としており、雪国北陸の中でも極めて繊細な造りの酒蔵です。
繊細なお酒ゆえ、冷やしてワイングラスで頂くのが一番おいしく飲み方です。

●ふぐの子ぬか漬け
ふぐの子とは完成まで3年近く要する発酵食品です。
長期間発酵させた”ふぐの子”は乳酸菌を多く含み、個性的なチーズのような味わいですが、旨味の強くそして味の決め手となる”いしる”をたっぷりと含んだ珍味にはまろやかで深い味わいのこのお酒とマッチします。
半年間塩漬け後、約2年間本漬けしじっくりと発酵させ出来上がります。その間、いわしの魚礁である「いしる」を差し汁として注ぎ続けます。
天然の旨み成分が豊富な「いしる」が「ふぐの子」に染み込んでいき、芳醇な旨みを引き出していきます。
猛毒を持つ河豚の卵巣を江戸時代より伝わる木桶による伝統製法で無毒化。無毒化のメカニズムが未だ解明されてないことから、石川県でしか製造を許可されていません。

●北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】
天然のアミノ酸が豊富ないしるが凝縮されている ”さばへしこ”には、穏やかな辛口でまろやかな「加賀の月」と合わせて味わうと、さらに美味しく堪能出来ます。

●石川県で江戸時代より製造されている【ふぐのぬか漬け】
前田利家公も愛したといわれているふぐ珍味は、日本酒のあてに最適。
そのまま召し上がれます。
　
　
お酒好きの方も大満足の贈り物。
大切な方へのギフトにおすすめです。
　
(おつまみ詰め合わせ/お歳暮/お中元/敬老の日/父の日/母の日)

#オンライン飲み会・セット

　

内容量	ふぐの子ぬか漬け80ｇ入2パックさばのぬか漬けスライス18切れ１パックふぐのぬか漬けスライス18切れ１パック加賀の月　百万石乃白　純米大吟醸 720ml１本
賞味期限	ふぐの子糠漬けは90日さばの糠漬けスライスと糠ふぐスライスは30日お酒は別途記載
原材料	清酒：米、麹ふぐの子：ごまふぐ卵巣(国産)、米糠、米糀、食塩、いしる糠ふぐ：ごまふぐ(国産)、米糠、米糀、食塩、いしる糠さば：さば(国産)、米糠、米糀、食塩、唐辛子、いしる
お召し上がり方	【百万石乃白　おいしい飲み方】冷やしてしっとり味わう【ふぐの子ぬか漬けの召し上がり方】軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（５ｍｍほどの厚さ）輪切りにします。そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。塩分が気になる方は、スライスしたものにお酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。また焼くとぬかの風味が香ばしくなります。アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。【さば、ふぐスライスの召し上がり方】そのまま加熱せず召し上がれます。
用途	【お酒の味わい】どっしりとしてさわやかな味わい、穏やかな辛口【酒質（甘辛・濃淡）】やや濃醇・やや辛口
サイズ	【お酒の商品仕様】 ■蔵元：加越酒造（石川県小松市） ■造り：純米大吟醸酒 ■容量：720ml ■原料米：百万石乃白（石川県産） ■精米歩合：50％ ■使用酵母：金沢酵母 ■日本酒度：＋2 ■酸度：1.5 ■アミノ酸度：1.2 ■アルコール度：17.5％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫）
オリジナル	【石川県オリジナル酒米「百万石乃白」】「百万石乃白」は、大粒米の「ひとはな」と、吟醸酒向けに新潟で交配された「越淡麗」とを掛合わせた石川県独自の酒米を、大吟醸造りに多く使われる「山田錦」と交配させて生まれました。
無料サービス	各種お熨斗ご用意しております。お熨斗希望の欄にご記載ください。
アレルギー	さば
注意点	送料別 20歳以上が確認できないお客様にはお酒の販売をいたしません。

配送について

※発送は常温便にてお送りいたします。
※クール冷蔵便を希望されたお客様は200円追加送料が加算されます。
※北海道・沖縄県・離島へのお届けは600円割り増し料金が掛ります。

包装について

化粧箱にお入れし、当店オリジナルの包装紙にお包みしお送りします。
また風呂敷包もご用意しております。（但し、別途料金が発生します）

納期

注文日正午までのご注文の場合、最短で2営業日以内に発送します。（一部地域除く。）
また着日、時間指定がある場合は備考欄にてご記載お願いいたします。

送料・お届け

地域	送料	最短お届け日
北海道	1,650円	6月13日(土)
青森県	1,320円	6月11日(木)
岩手県	1,320円	6月11日(木)
宮城県	1,210円	6月11日(木)
秋田県	1,320円	6月11日(木)
山形県	1,210円	6月11日(木)
福島県	1,210円	6月11日(木)
茨城県	1,100円	6月11日(木)
栃木県	1,100円	6月11日(木)
群馬県	1,100円	6月11日(木)
埼玉県	1,100円	6月11日(木)
千葉県	1,100円	6月11日(木)
東京都	1,100円	6月11日(木)
神奈川県	1,100円	6月11日(木)
新潟県	1,100円	6月11日(木)
富山県	1,100円	6月11日(木)
石川県	1,100円	6月11日(木)
福井県	1,100円	6月11日(木)
山梨県	1,100円	6月11日(木)
長野県	1,100円	6月11日(木)
岐阜県	1,100円	6月11日(木)
静岡県	1,100円	6月11日(木)
愛知県	1,100円	6月11日(木)
三重県	1,100円	6月11日(木)
滋賀県	1,100円	6月11日(木)
京都府	1,100円	6月11日(木)
大阪府	1,100円	6月11日(木)
兵庫県	1,100円	6月11日(木)
奈良県	1,100円	6月11日(木)
和歌山県	1,100円	6月11日(木)
鳥取県	1,100円	6月11日(木)
島根県	1,100円	6月11日(木)
岡山県	1,100円	6月11日(木)
広島県	1,100円	6月11日(木)
山口県	1,210円	6月11日(木)
徳島県	1,210円	6月11日(木)
香川県	1,210円	6月11日(木)
愛媛県	1,210円	6月11日(木)
高知県	1,210円	6月11日(木)
福岡県	1,320円	6月11日(木)
佐賀県	1,320円	6月11日(木)
長崎県	1,320円	6月11日(木)
熊本県	1,320円	6月11日(木)
大分県	1,320円	6月11日(木)
宮崎県	1,320円	6月12日(金)
鹿児島県	1,320円	6月12日(金)
沖縄県	3,300円	6月13日(土)

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お届け日: 6月11日(木)〜指定可 ※お届け先により異なります (明日12:00のご注文まで)

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ご贈答用【化粧箱包装】手提無

ご自宅用【簡易包装】

※お熨斗は※

不要

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クール冷蔵便をご希望の場合、200円追加送料が加算されます。

希望しません

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必須※北海道・沖縄県・離島へのお届けは600円割り増し料金が掛ります。※　

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