沖縄あぐーしゃぶしゃぶセット豚肉 by おもろ市場ギフトモール店

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商品情報

沖縄で4店舗の琉球料理店を運営しております。
店舗で提供させて頂いています県産ブランド肉を大切な方へいかがでしょうか？

一般的な豚肉と比べて、さっぱりとした脂肪の旨みやまろやかな食感で人気の沖縄県産ブランド豚肉です。

在来豚の特徴である霜降が多く、脂肪に甘みや旨みが多く含まれてます。
糖をエネルギーに変える重要なビタミンB1が豊富！
旨みと甘味のまろやかな食感をご堪能ください。

・ロース: 　200g　
・肩ロース: 200g
・肩バラ:　 200g　
・自家製ぽん酢
　(濃口醤油、味醂、橙々酢、昆布、日本酒、かつおぶし)
・人気の雪塩(宮古島産)　　

生産者の『情熱』と『まごころ』込めてお届け致します。

◆◆◆あぐーについて◆◆◆

【あぐ〜の歴史】
琉球在来種アグーは、６００年以上も前に中国から琉球王国にやってたと言われています。戦前までは、庭先などいたるところで飼育されていましたが、戦後は絶滅寸前にまで減ってしまいました。赤ちゃんを生む数が少なく、また小型の種で食肉としても量産が難しいという経済的な課題があったためです。
ですが現在では、アグーの復活を望む人々の努力によってよみがえり、ブランド豚となっています。アグーは沖縄にしかいない貴重な豚。まさに「沖縄の宝」と言えるでしょう。

【血統の証明】
「あぐー」とは、アグーのお父さんと、西洋豚のお母さんから生まれたお肉です。種豚は本物のアグーであるか、DNAが調べられます。めでたく「アグー」と証明されて、お父さん豚になれるのです。お母さん豚も、JAおきなわ銘柄推進協議会で認められた豚でなければなりません。あぐーのお父さんとお母さんは、厳しく選ばれているのです。

【一般豚と比べると、大きさはなんと半分！】
小柄な豚は一般的に、赤ちゃんの生まれる数が少なく、食べられるお肉も少ししかとれません。アグーもそこは同じなのですが、西洋種のお母さんと結婚することでこの問題を解消しました。体が大きいお母さんは、赤ちゃんを沢山生みます。子の体は大きく育つので、食べられる部分も増えました。お母さんと結婚してよかったことはそれだけではありません。お父さんアグーは脂身がたっぷりだけど、お母さんの血が入ることで、脂身が適度な量になるのです。

【おいしい餌】
餌で肉質やおいしさが変わってしまうから、どの農家さんも餌の配合にはとても気を配っています。当然、人間の残飯なんて与えません。そこはＪＡおきなわ銘柄豚推進協議会も厳しくチェック。おいしいあぐーにするために、ハーブを入れて臭みを消したり、もろみ粕を加えて柔らかくしたり。一般豚の飼育には通常入れない高級食材もあったりします。おいしいお肉になるために、おいしいご飯を食べているのです。

◆◆◆おもろグループ4店舗のご紹介◆◆◆

　当店は年中無休で営業中です！

　ご予約、お問い合わせは各店舗へお願いいたします。

◉殿内4店舗公式HP⇒https://omorokikaku.com/

◆おもろ殿内　沖縄県那覇市安謝1-2-3　℡：098-866-7395　
　　・昼の部：11時半〜14時
　　・夜の部：17時〜24時(ラストオーダー23時)
　　　

◆首里殿内　沖縄県那覇市首里金城町2-81　℡：098-885-6161
　　・昼の部：11時〜15時
　　・夜の部：17時〜23時(ラストオーダー22時)

◆北谷殿内　沖縄県北谷町美浜9-21デポアイランドシーサイドビル3F　℡：098-982-7211
　　・夜の部：17時〜23時(ラストオーダー22時)

◆美浜殿内　沖縄県北谷町美浜34-3デポセントラルビル2F　℡：098-923-1239
　　・夜の部：17時〜23時(ラストオーダー22時)

内容量	・ロース: 　200g　・肩ロース: 200g ・肩バラ:　 200g　・自家製ぽん酢　(濃口醤油、味醂、橙々酢、昆布、日本酒、かつおぶし) ・人気の雪塩(宮古島産)
賞味期限	■保管温度:－18℃以下 ■賞味期限:　　　　　　　　　・お肉【要冷凍】製造より180日間・ポン酢【要冷蔵】製造より 30日間
原材料	沖縄県産あぐー肉
お召し上がり方	しゃぶしゃぶで「あぐーだし」の旨みが倍増しています！「あぐーだし」に、麺またはご飯を入れ、火が通ればそのまま召し上がれます！あぐーの旨味を最後までご堪能頂けます♪

配送について

2～3営業日後　指定可

包装について

当店の商品はギフト商品がメインとなりますので、通常ラッピングは無料とさせて頂いております。ご贈答用などの際は是非ご利用下さい。

送料・お届け

地域	送料	最短お届け日
北海道	0円	6月11日(木)
青森県	0円	6月10日(水)
岩手県	0円	6月10日(水)
宮城県	0円	6月10日(水)
秋田県	0円	6月10日(水)
山形県	0円	6月10日(水)
福島県	0円	6月10日(水)
茨城県	0円	6月10日(水)
栃木県	0円	6月10日(水)
群馬県	0円	6月10日(水)
埼玉県	0円	6月10日(水)
千葉県	0円	6月10日(水)
東京都	0円	6月10日(水)
神奈川県	0円	6月10日(水)
新潟県	0円	6月10日(水)
富山県	0円	6月10日(水)
石川県	0円	6月10日(水)
福井県	0円	6月10日(水)
山梨県	0円	6月10日(水)
長野県	0円	6月10日(水)
岐阜県	0円	6月10日(水)
静岡県	0円	6月10日(水)
愛知県	0円	6月10日(水)
三重県	0円	6月10日(水)
滋賀県	0円	6月10日(水)
京都府	0円	6月10日(水)
大阪府	0円	6月10日(水)
兵庫県	0円	6月10日(水)
奈良県	0円	6月10日(水)
和歌山県	0円	6月10日(水)
鳥取県	0円	6月10日(水)
島根県	0円	6月10日(水)
岡山県	0円	6月10日(水)
広島県	0円	6月10日(水)
山口県	0円	6月10日(水)
徳島県	0円	6月10日(水)
香川県	0円	6月10日(水)
愛媛県	0円	6月10日(水)
高知県	0円	6月10日(水)
福岡県	0円	6月10日(水)
佐賀県	0円	6月10日(水)
長崎県	0円	6月10日(水)
熊本県	0円	6月10日(水)
大分県	0円	6月10日(水)
宮崎県	0円	6月10日(水)
鹿児島県	0円	6月10日(水)
沖縄県	0円	6月9日(火)

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6,500円

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お届け日: 6月9日(火)〜指定可 ※お届け先により異なります (本日12:00のご注文まで)

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