| 内容量 | 100ml |
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| 原材料 | ぶどう、ワインビネガー、香料 |
| サイズ | 5.2cm × 5.2cm × 12.2cm |
| 備考 | 製造元:Societa Agricola Acetomodena(アチェートモデナ農業会社) 名称:ぶどう酢 品種:ランブルスコ、トレッビアーノ 酸度:6.0% 原産地:イタリア・エミリアロマーニャ州・モデナ 保存方法:直射日光を避けて保存してください。 |
| 包装について | ラッピングをご希望の場合は、透明の袋に商品(箱入り)を入れ、リボンでラッピング致します。 熨斗をご希望の場合は、箱に直接のしを貼り付けます。 |
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果汁は含まれず、香りのみ
ミントバルサミコ酢は他の果汁入りバルサミコ酢と異なり、ミントの香りのみ。
ミントの爽やかな香りを是非楽しんで下さい。
ドリンク・デザートに
特に暑い季節など炭酸などで割って爽やかなドリンクに。チョコレートアイスに掛けてチョコミントアイスに。
【ミントバルサミコ酢美味しさの秘密】
1.ミント香るバルサミコ
ミントバルサミコ酢は濃厚なぶどうの甘さに適度な酸味が心地良いオーロ99%、天然香料1%(食品表示ラベル上は「香料」の表記)から作られており、果汁は含まれません。様々な種類のチーズをはじめデザートソース、肉のソース、オリーブオイルと合わせてドレッシングとしてサラダに、炭酸水で割って爽快なドリンクにと使い方は自由自在です。(画像上から2番目がオーロ)
2.華やかなパッケージはプチギフトにも
イタリア・モデナの伝統を重んじたバルサミコ酢には重厚なパッケージがほとんどですが、アチェートモデナ社のパッケージはイタリアファッションのようでどれも華やか。気の利いたプチギフトにも最適です。
3.アチェートモデナ社の伝統と未来
アチェートモデナは100年以上自社ぶどう園を所有するヴェッキ家が経営するバルサミコ酢製造会社です。モデナ産のぶどう2種(赤のランブルスコ、白のトレッビアーノ)の栽培から醸造までを一貫して運営しています。事務所3Fにある風通しの良い醸造所(アチェタイア)には150年以上経過している樽もあります。伝統的な手法で高品質なバルサミコ酢を作っていますが、醸造所は耐震性を備え、太陽光発電を取り入れるなど未来にも目を向けています。
4.ドレッシングにすると美味しいおすすめオリーブオイル
プロフーミディカストロのピショリン(単一品種)、アフィオラート(オリーブ果実を練り込んでペーストにすると自然に上層に浮かび上がるオリーブオイルを手で掬って濾過するアフィオラート製法によるブレンドオイル。4種類のオリーブ果実にはピショリンも含まれます。)がおすすめです。
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