【なめらか茶碗蒸し】は、朝採りのこだわり卵と、厳選した昆布・焼きあご・かつおより丁寧にひいた一番だしで、製造しています。

具材は、かしわ(鶏肉)、エビ、生椎茸、銀杏、蒲鉾、餅、きくらげ、三つ葉(季節によって変わります)を使用します。
また、調味料の醤油には、昔ながらの製法で丹念に製造している地元メーカーを使用。

具材から抽出される旨味と風味豊かな卵汁が絶妙なバランスの茶碗蒸しは、添加物を一切使用しておらず、小さなお子様からお年寄りの方まで、安心して召し上がれます。

【美味しさの秘密は出汁と卵】
茶碗蒸しの卵汁は厳選した昆布・焼きあご・かつおより丁寧にひいた一番だし使用。
また、ヨードやビタミンを豊富に含んだ契約農家の朝採り卵を、昔ながらの製法で製造している醸造元の醤油をバランスよく配合しました。
卵汁を独自の製法で漉して、なめらかさを実現しました。

蒸し器が無くても美味しく出来る、簡単調理を動画で説明しています。
具材と出汁を１人前ずつ冷凍個食パックにしてお届け致します。


蒸したてにしか出せない「香り」と「味」！ 贈答に喜ばれています！ 契約農家のこだわり卵と風味豊かなあごだしで作った茶碗蒸しは毎日でも 受験生のお夜食に!

独楽　食卓の名脇役