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商品説明・詳細
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商品情報

自宅で贅沢フレンチ体験。フォアグラでリッチなひと時を演出できます。
フォアグラの香ばしい風味とろけるくちどけコクのある濃厚な美味しさ。
黒毛和牛牛ヒレステーキとの相性が絶品です。

●フォアグラの美味しさ
フォアグラのコクのある濃厚な脂身の旨味、黒毛和牛の牛ヒレステーキと合わせるとさらに美味しくお召し上がりいただけます。
フォアグラは特別な料理として、多くの人々に愛されています。
リッチな風味とクリーミーな食感を楽しむことで、特別な食事のひとときを過ごすことができます。

●世界三大高級珍味フォアグラとは。
キャビア、トリュフと並んで世界の三大高級珍味ともいわれるフォアグラ。
ガチョウや鴨に多くの餌を与えることにより、肝臓に栄養を蓄え飼育されています。
フランスでは、クリスマスや祝い事の伝統料理およびご馳走として食されております。
フランス料理の食材の一つであり、宮廷料理としても提供されています。

●フォアグラ歴史
紀元前2500年頃の古代エジプト人がガチョウの飼育をはじめ、古代ローマ帝国人が干したイチジクをガチョウに与えて飼育し、肝臓も食べたのが始まりと言われています。

●フォアグラ種類
フォアグラには鴨とガチョウの2種類があります。
鴨はフォアグラドカナール、ガチョウはフォアグラオアと呼ばれています。

●フォアグラロッシーニとは
牛ヒレ肉のステーキにフォアグラとトリュフを贅沢に使ったフォアグラフランス料理です。
バルサミコソースや赤ワインを使ったソースにトリュフを加えた芳醇でリッチな味わいです。
トリュフを使わないソースでも美味しくお召し上がりいただけます。

●口の中でとろける、至福の贅沢。厳選フォアグラカナール
美食家を唸らせるフォアグラは世界的に有名な高級食材で、その豊かな風味と滑らかな舌触りが特徴です。
フォアグラカナール(鴨)は、ガチョウのフォアグラに比べて、濃厚でコクがあり、より深い味わいを楽しめます。
口の中でとろけるような滑らかな舌触りは、まさに至福のひととき。
一口食べれば、芳醇な香りが広がり、至福の時間を演出します。
ソテーにすれば、外はカリッと、中はとろけるような食感に。

●特別な日のディナーに
誕生日や記念日など、特別な日のディナーを彩るのに最適な食材です。
高級レストランの味を、ご家庭で手軽に再現できます。
大切な人と一緒に、贅沢なひとときをお過ごしください。

●フォアグラソテーレシピ
冷蔵庫で1日前に解凍する。
ラップを巻いて厚さ1㎝になるまでたたく。
両面に塩コショウ、小麦粉をつけ熱したフライパンに油を薄く敷いて弱火～中火の間で焼く。
軽く焼き色がついたらひっくり返す。
焼いている最中に出てきたあぶらはキッチンペーパーでふき取る。
フォアグラの真ん中が膨らんできたら、軽く押して弾力があれば出来上がりです。
ステーキの上にのせてお召し上がりください。

●フレンチの定番ロッシーニとは。
ロッシーニとは牛ヒレ肉のステーキにフォアグラとトリュフを贅沢にをのせたフランス料理です。
●ロッシーニ風ソースレシピ
フォアグラ、牛ヒレを焼いた、フライパンの油を軽くふき取り、ソースの材料を入れ軽く煮詰める。ステーキの上にフォアグラトリュフのせソースをかけて完成。
【材料】
赤ワイン大さじ3
バルサミコ酢大さじ3
砂糖小さじ2
醤油小さじ２

トリュフ適量
※トリュフがなくても美味しいです。

【原材料表示】
名称：フォアグラカナールスライス加工（加熱用）
原材料名：鴨肝臓
内容量：2個×50g 合計100g
賞味期限：商品に記載。
保存方法：-１８℃以下で保存。（冷凍）
原産国名：ハンガリー産・ブルガリア産
製造者：株式会社ヤマオカ兵庫県神戸市東灘区魚崎浜町27-2
販売者：株式会社スエヒロ家大阪府池田市石橋1-13-11
※注意※
フォアグラには血管が通っていますので解凍時血管の周辺が赤くなったりすることがございますが、加熱していあt抱くと問題なくお召し上がりいただけます。
ステーキはついていませんフォアグラのみとなります。

内容量	約50g×2個　合計100g
賞味期限	商品に記載（長期冷凍保存可能）
原材料	鴨肝臓
お召し上がり方	冷蔵庫で1日前に解凍する。ラップを巻いて厚さ1㎝になるまでたたく。両面に塩コショウ、小麦粉をつけ熱したフライパンに油を薄く敷いて弱火～中火の間で焼く。軽く焼き色がついたらひっくり返す。焼いている最中に出てきたあぶらはキッチンペーパーでふき取る。フォアグラの真ん中が膨らんできたら、軽く押して弾力があれば出来上がりです。ステーキの上にのせてお召し上がりください。
用途	フランス料理ロッシーニソテーフォアグラ丼フレンチ
アレルギー	鳥
注意点	※注意※ フォアグラには血管が通っていますので解凍時血管の周辺が赤くなったりすることがございますが、加熱していあt抱くと問題なくお召し上がりいただけます。ステーキはついていませんフォアグラのみとなります。

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地域	送料	最短お届け日
北海道	1,650円	6月12日(金)
青森県	1,100円	6月12日(金)
岩手県	1,100円	6月12日(金)
宮城県	1,100円	6月12日(金)
秋田県	1,100円	6月12日(金)
山形県	1,100円	6月12日(金)
福島県	1,100円	6月12日(金)
茨城県	1,100円	6月11日(木)
栃木県	1,100円	6月11日(木)
群馬県	1,100円	6月11日(木)
埼玉県	1,100円	6月11日(木)
千葉県	1,100円	6月11日(木)
東京都	1,100円	6月11日(木)
神奈川県	1,100円	6月11日(木)
新潟県	1,100円	6月11日(木)
富山県	1,100円	6月11日(木)
石川県	1,100円	6月11日(木)
福井県	1,100円	6月11日(木)
山梨県	1,100円	6月11日(木)
長野県	1,100円	6月11日(木)
岐阜県	1,100円	6月11日(木)
静岡県	1,100円	6月11日(木)
愛知県	1,100円	6月11日(木)
三重県	1,100円	6月11日(木)
滋賀県	1,100円	6月11日(木)
京都府	1,100円	6月11日(木)
大阪府	1,100円	6月11日(木)
兵庫県	1,100円	6月11日(木)
奈良県	1,100円	6月11日(木)
和歌山県	1,100円	6月11日(木)
鳥取県	1,100円	6月11日(木)
島根県	1,100円	6月11日(木)
岡山県	1,100円	6月11日(木)
広島県	1,100円	6月11日(木)
山口県	1,100円	6月11日(木)
徳島県	1,100円	6月11日(木)
香川県	1,100円	6月11日(木)
愛媛県	1,100円	6月11日(木)
高知県	1,100円	6月11日(木)
福岡県	1,100円	6月11日(木)
佐賀県	1,100円	6月12日(金)
長崎県	1,100円	6月12日(金)
熊本県	1,100円	6月12日(金)
大分県	1,100円	6月12日(金)
宮崎県	1,100円	6月12日(金)
鹿児島県	1,100円	6月12日(金)
沖縄県	1,650円	6月12日(金)

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