新感覚リキュール!おしゃれなパッケージも魅力の「BENICHU 38° ノンシュガー梅酒」の開発秘話をインタビュー|若狭三方ビバレッジ

新感覚リキュール!おしゃれなパッケージも魅力の「BENICHU 38° ノンシュガー梅酒」の開発秘話をインタビュー|若狭三方ビバレッジ

月間に700万人以上が閲覧するギフトモールの編集部が、お酒好きの人へ贈って間違いなく喜ばれるおすすめのプレゼントをご紹介します!今回は、若狭三方ビバレッジ株式会社が展開する「BENICHU 38° ノンシュガー梅酒」の開発秘話や購入した人の声などをインタビューしました。商品の魅力や作り手のこだわりをぜひチェックしてみてください。

希少な「紅映梅」で造られた若狭の地梅酒

こちらは、太陽の恵みに満ちた自社梅園に実る美味しい紅映梅(べにさしうめ)だけで造られた、甘くない大人のノンシュガー梅酒です。
今までの梅酒とは異なる新感覚の梅酒は、何がきっかけで誕生したのでしょうか。

「BENICHU 38° ノンシュガー梅酒」の開発秘話や作り手の思いなどを、若狭三方ビバレッジ株式会社 代表取締役の新屋 明さんに伺いました。

おしゃれな見た目のノンシュガー梅酒、誕生のきっかけは?

弊社は、福井県若狭町にある自社梅園で育てている紅映梅を原料に、無香料や無添加にこだわって造った本格的な梅酒を販売しています。

紅映梅の美味しさを知ってもらいたいという思いを込め、どの商品も梅の生産から販売までをすべて自社で行ってきました。

梅酒は甘い味わいのものが一般的ですが、新商品を開発するうえで、甘い梅酒が苦手な人が好む梅酒を作れないものかと考えたのです。

とくに洋酒好みの人に満足してもらえる梅酒を作りたいと試作を重ね、「BENICHU 38° ノンシュガー梅酒」が誕生しました。

紅映梅の旨味が生きるすっきりとした飲み口

紅映梅は、全国でも収穫量1%のたいへん希少な品種です。
繊維質がとても少なく、柔らかな果肉と果皮や、まろやかな味わいを楽しむことができます。

栄養価の高い紅映梅の旨味成分を生かし完成させたこの商品は、すっぱいウイスキーのようなパンチのある味わいが特徴です。
ほかにはない味わいなので、当初はお客様に受け入れてもらえるかとても不安でした。

しかし、何度も試作を重ね、世界のソムリエをも満足させる、すっきりとしたドライな梅酒を造ることができたのです。
新感覚の口当たりを楽しめる、高アルコールの地梅酒をぜひ味わってみてください。

「BENICHU 38° ノンシュガー梅酒」を購入した人の感想

お客様からは、

「新感覚の味わいにはまってしまい、締めに必ず飲むようになりました」

「本当に美味しい梅酒で、食中酒にぴったりです」

「ロックで飲んでも、ソーダで割って飲んでもどちらも美味しいです。濃い味のおつまみに合います」

「夫婦で一緒に楽しんでいて、すぐになくなってしまいます」

などの高評価をいただいています。

福井県の特産物として、甘くない大人の梅酒をたくさんの人に届けたいという思いで造りました。

紅映梅の鮮やかな紅色を口紅でデザインしたラベルもおしゃれなので、様々なシーンのギフトにご利用いただけます。
お酒好きの人へぜひプレゼントしてみてください。

商品名:BENICHU 38° ノンシュガー梅酒
価格:300ml…1,375円(税込)、750ml…3,740円(税込)

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編集部からのコメント

「新感覚の梅酒を味わって、幸せな時間を過ごしてね」の気持ちを込めて

「BENICHU 38° ノンシュガー梅酒」は、希少な紅映梅の豊かな香りや味わいをすっきりと楽しむことができます。
甘いお酒が苦手な人に美味しく味わってもらえるので、洋酒や辛口のお酒が好きな人へのプレゼントにおすすめです。

「今までにないノンシュガー梅酒を飲みながら、晩酌の時間を楽しんでね」の気持ちを込めて、プレゼントしてみてはいかがでしょうか。