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KABASHIMA SMOKE FACTORY
「家族に添加物のないハム・ベーコンを食べさせたい」 そんな想いから、KABASHIMA SMOKE FACTORY®は生まれました。 発がん性があると言われている発色剤の代表的な亜硝酸ソーダをはじめ、 防腐剤や水あめのような増量剤、化学調味料などの添加物は一切使用せず、使っているのは抗生物質不投与の放牧豚と塩と香辛料のみ。二重燻製仕上げの独自の製法で何日もの間じっくりと燻煙したスモークベーコンは 「見て」「食べて」「香りを楽しむ」3感で楽しむ燻製商品です。
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