黒龍酒造　黒龍大吟醸720mlと黒龍純米吟醸720mlの詰め合わせセット



黒龍大吟醸

大吟醸１年ものです。
ふくよかなフルーティーな香り
透明な透明な喉ごし、爽やかな飲み心地を
お楽しみください。
．．．．．．カタログ抜粋

ソムリエ中本聡文氏によるテイスティングコメント

初春の風に運ばれてくる梅の花の香り。
奥には沈丁花のようにエキゾチックな強い芳香を探すことが出来る。
さらにアカシヤのはちみつに付け込まれた花梨にシナモンが加わり、
梅の種の白い核を噛み砕いた時の香りと、海風を連想するような余韻が残る。
繊細に感じ取れる香りが幾重にも重なっている。
テクスチャー（質感）の高さと、中心に芯のある強さが骨格を生み出しているが、
真綿のようにふわったとしたボディーが温厚な性格のイメージも付加している。

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黒龍純米吟醸


酒造好適米五百万石を高精米し、低温でじっくり仕込み
米本来の旨みを出してあります。
香りと味、二つのハーモニーが醸す深いうまさを
本醸造造りで呑み飽きないに仕上げてあります。




↓↓↓ソムリエ中本 聡文氏によるテイスティングコメント↓↓↓

淡い黄緑色にグレーのトーンが見受けられる外観。
太くどっしりとした重心の低い香りがストレートに出てくる。
最初にオレンジピールとココナッツ、
その後、クルミ、ヘーゼルナッツ、杏仁豆腐、コンデンスミルク、湯葉、
ショウガ、ナツメグや丁子、ナッツとドライフルーツを入れたライ麦パン、
白味噌と、複雑で連想させられる香りの多さがとても楽しい。
とろみすら感じる粘性を帯びたボディーは躍動感と瑞々しさを伴っており、
豊かでバランスが良い印象である。
そして、強さとほのかな苦味の引き締まりが後半に旨味を残している。