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宝山味噌吟醸すり 4個セット味噌国産大豆無添加赤味噌赤みそ豆みそ調味料豆味噌みそ愛知県中定商店 by 産直お取り寄せＮセレクト

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杉の大桶で大豆と自然塩を使用し、3年間じっくり天然醸造した『宝山味噌』です。明治12年の創業以来140年、豆味噌・たまり醤油を作り続けている老舗蔵元「中定商店」がつくる『宝山味噌吟醸すり』は、愛知県産の大粒大豆と天日塩のみを使用し、古来からの味噌玉麹による全麹仕込みを手作業で行い、木造、土壁、瓦屋根の大正時代から続く仕込み蔵にある木桶の中で3回の夏を経て3年間じっくり熟成させた豆味噌です。
濃厚な旨味があり渋みなどのクセがなく、長時間の天然醸造によるまろやかで深いコクのあるお味噌に仕上がっています。加熱殺菌していない生のみそなので酵素や乳酸菌が活きています。
みそ汁のほか、焼きおにぎり、肉みそ、どて煮、カレー、ビーフシチューや中華のかくし味などにご使用ください。
日本産の安心できる良質な製品と信頼できる製造者の証である「食の3重丸」にも認定された『宝山味噌吟醸すり』をぜひお試しください。
【名称】味噌セット
【数量・内容】600g×4
【賞味期間】製造日から350日
【原材料】大豆・食塩
【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

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