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稲庭そうめん 比内地鶏つゆ付き詰め合わせ(6人前) by 秋田稲庭うどん 無限堂
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商品説明・詳細
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商品情報
| 内容量 | そうめん80g×6本、比内地鶏つゆ30ml×6袋 |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造から730日 |
| 原材料 | 稲庭そうめん：小麦(国内製造)、食塩、でん粉(打ち粉) 比内地鶏つゆ：しょうゆ(国内製造)、砂糖、食塩、チキンエキス、たん白加水分解物、発酵調味料、かつおエキス、そうだがつおぶし、酵母エキス、しいたけエキス/酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、くん液 |
| アレルギー | 小麦、大豆、鶏肉 |
| 配送について | 離島への配送はお時間かかる場合がございます。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 包装について | 腹巻タイプの簡易包装は無料(熨斗はシール熨斗タイプ)、完全包装は有料(1個54円)となります。完全包装の場合は熨斗の名入れもお承りいたします。 手提げ袋あり 有料(1個55円) |
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稲庭そうめんは、三輪素麺(奈良)や播州素麺(兵庫)などと同様、伝統的な手延べ製法で作られた逸品です。
手作業で一つ一つ延ばされる麺は、機械で作られたものとは異なり、食べたときのなめらかな喉越しとしっかりとしたコシが際立ちます。
また、他産地の手延べそうめんではよく使用される綿実油などの油を一切使用せず、ノンオイル仕上げで仕上げられています。
このこだわりにより、油っぽさがなく、つるっとした食感と清涼感が楽しめるのです。
●熟練の技で延ばされた麺
稲庭そうめんの製造過程では、職人が麺を打ち粉のみで延ばしていきます。
この熟練の技が、そうめんに独特の滑らかさと繊細なコシを生み出します。
他産地の手延べそうめんで多く使用される油を使わないため(油により麺の乾燥を防ぎ延ばしやすくします)、小麦本来の味と風味が引き立ち、シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。
●比内地鶏つゆ - 日本三大美味鶏のコクと旨味
稲庭そうめんにぴったりのつゆは、比内地鶏つゆ。比内地鶏は、日本三大美味鶏の一つとして、その脂のコクと深い旨味で知られています。このつゆは、比内地鶏の豊かな味わいが凝縮され、稲庭そうめんの繊細な風味を引き立てます。
濃厚でありながらも飲みやすく、麺の美味しさを一層引き立てます。
御中元、御歳暮などの各種シーズンギフトの他、誕生日や内祝い、御礼品などとしても広く用いられております。
各種熨斗対応の他、父の日や母の日用の包装紙もご用意、有料で熨斗の名入れ対応もしております(※名入れは完全包装時のみの対応)。
伝統的な製法と、現代の食文化に合ったノンオイル仕上げが調和した稲庭そうめんで、至福のひとときをお楽しみください。
秋田稲庭うどん 無限堂