| 内容量 | 守口大根奈良漬け 1本/きゅうり奈良漬け 2本/樽出し白瓜奈良漬け 1舟 (総内容量600g (酒粕をのぞく)) |
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| 配送について | 通常便 北海道・東北の離島へのお届けの場合、注文後追加料金が発生する場合がございます。 |
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| 包装について | ギフト包装にてご配送いたします。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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奈良漬けは万葉の昔より日本人に愛されたお漬物です。 「鰻と奈良漬は食べ合わせの良いもの」とされているその訳は、日本伝統のスローフードがもつメラノイジンという色素が、ウナギに含まれるビタミンA、D、B1、B2、カルシウムを効率よく吸収する手助けをするといわれているからです。
常温で長期保存もできますので、一人暮らしのお年寄りや、食の細い方にもゆっくりとお楽しみいただけます。
守口大根奈良漬
名古屋名産の守口大根。ごぼうと見紛うほどに細長く、程よい歯ごたえがあるのが特徴です。この大根を、良質な酒粕に手間ひまかけて漬け込みました。
守口大根のように、「細く、長く」の願いを込めて。
樽出し白瓜奈良漬け
国内産の厳選された肉厚の白瓜を、良質の酒粕でじっくり漬け上げています。
本来、奈良漬けといえば白瓜。熟成された酒粕の旨みと栄養をたっぷり含んだ伝統の味をお楽しみください。
きゅうり奈良漬け
漬物用として最適の国内産胡瓜を使用、兵庫・灘の厳選された良質の酒粕に手間ひまかけて漬け込みました。日本伝統のスローフードとも言える深い味わいです。熟成された旨みと香りを歯ざわりよく味わっていただけます。
奈良漬けを召し上がられた後の酒粕は、再度野菜や魚肉を漬けて粕漬けに使ったり、そのまま召し上がって頂くこともできます。酒粕には日本酒を発酵する際に作られるビタミンやアミノ酸がタップリ含まれています。是非、最後までお楽しみ下さい。