内容量 | 250ml×2本 |
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お召し上がり方 | オススメの食べ合わせ ●サブライム・アーリーハーベストブレンド(黒ボトル) 香りづけとして、マヨネーズ、野菜類、白身魚、肉類、パスタ、フルーツ、チョコレート、デザートとの食べ合わせが最適です。 ●ザ・パレスブレンド・リミテッドエディション(白ボトル) 冷・温野菜、ライス、パスタ、肉類、魚のグリル、脂ののった魚、肉のカルパッチョとの食べ合わせが最適です。 |
用途 | 様々なギフトシーンに合わせて商品をご用意しております。 お中元 お歳暮 お年賀 残暑見舞い 年始挨拶 バレンタインデー ホワイトデー 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 お返し お礼 ごあいさつ 内祝 記念日 記念品 ブライダルギフト 引き出物 結婚 出産 入園 入学 卒園 卒業 就職 新築 引越し 快気 開店 二次会 披露宴 景品など |
無料サービス | ご希望の方には、無料で熨斗とメッセージカードをお付けする事ができます。 |
備考 | オリーブの品種:ピクアル、アルベキーナ、ロイヤル 収穫時期: ・10月、11月(黒ボトル) ・10月(白ボトル) 収穫方法:専用の機械で木を揺する 搾油:収穫後3時間以内にコールドプレス 練り:水を加えず21°Cで行う 保管:ステンレスタンクに貯蔵 瓶詰め:出荷直前に窒素を注入して封をする テイスティングノート ●サブライム・アーリーハーベストブレンド(黒ボトル) 複雑でエレガントなサブライム・アーリーハーベストブレンドは、なめらかでかつ大胆な口当たりとフルーティーな香りが特徴です。アーモンド、アーティチョーク、ローズマリーのような香り高いハーブがまず広がります。続いてリンゴ、マルメロ、バナナの香りが続いてやってきます。バランスが大変よく、ハーモニーを感じる仕上がりです。 ●ザ・パレスブレンド・リミテッドエディション(白ボトル) ザ・パレスブレンド・リミテッドエディションは、フレッシュで力強いオリーブから作られた、緑色のエキストラバージンオリーブオイル。トマト、ミント、刈りたての草、麦ようなのほのかな香りがまず広がります。続いてリンゴ、グリーンアーモンド、グリーンバナナ、キウイの香りが続いてやってきます。大変力強く、存在感のある味ながらも繊細な香りを感じる仕上がりです。 |
配送について | 出荷日は主に火曜日と金曜日になります。 ※北海道、沖縄、一部離島は別途送料がかかります。ご了承ください。 |
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包装について | こちらの商品はギフトボックスでのお届けとなります。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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美しいボトルデザインは、特別なギフトとしても最適で贈り物として喜ばれます。
縁起の良い意味が込められたオリーブは、お祝い事のプレゼントや感謝の気持ちを伝えたりするにも最適な高級ギフトです。
スペイン アンダルシア地方で、家族代々、200年以上にもわたってオリーブオイル生産に携わるパラシオ・マルケス・デ・ヴィアナ。
ピクアル種とアルべキーナ種、ロイヤル種を使って、とても特別な、他のブランドには真似できないブレンドを目指したのがこのオリーブオイルです。
黒ボトルは、10月に収穫する早摘みオリーブと、その2週間後に収穫された完熟に近いオリーブを選別し青さと甘さのバランスが取れたオリーブオイルです。
白ボトルは、収穫時期の最も早い段階に収穫しフレッシュ感溢れる力強い味わいで、存在感のある味ながらも繊細な香りを感じることができるオリーブオイルです。
収穫時期の異なる2つブレンドオリーブオイルがセットになっているため、両方の種類の味を楽しむことができます。
調味料感覚で使用できるため、サラダやスープ、パスタ料理にはもちろん、冷奴などの和食にも合います。
家庭で作る簡単な料理でも、仕上げに加えるだけで、その料理の美味しさを格段に引き立てます。
もちろん炒め物や焼き物にもお使いいただけます。
1本で料理にひと手間かけた味が早く手軽に完成するため、忙しい働き世代にも嬉しいオリーブオイルと言えます。
ヘルシー志向の方にもオススメです。オリーブオイルは健康にも良いと言われており、このオリーブオイルは特に健康に気を使う方にも喜ばれること間違いなしです。
このオリーブオイルは、スコットランド最高峰のウィスキー蒸溜所でブレンディング技術を習得したマスターブレンダーが、味と香りを分析してブレンドしています。それぞれの配分を毎年変え、品質にバラつきのない繊細な味に仕上がっています。
品質管理には特にこだわり、収穫から出荷までの全行程を100%管理しています。収穫から3時間以内に搾油されるため、品質を表す酸度は基準値である0.8%を大きく下回る0.12%と、品質にもこだわり抜いた商品です。
世界最大規模の国際的なオリーブオイルのコンテスト、『オリーブジャパン』では金賞を受賞するなど、食のプロフェッショナルの間でも高い評価を得ており品質に自信があります。
大切な贈り物に!専用ギフトBOXでお届けいたします。
■3種類のオリーブを職人がブレンド
アルヘキーナ種、ヒクアル種、ロイヤル種の3種類のオリーブをブレンド。
■鮮度を保つ製法
収穫後3時間以内にコールドプレス(低温低圧)法で搾油。オリーブ本来の力強い風味を損ないません。
■酸度0.12%
オリーブオイルの品質を表す酸度は、基準値である0.8%を大きく下回る0.12%です。
■酸化を防ぐ瓶詰め
遮光性の高い暗色のボトルに、酸化を防ぐために窒素を注入して密封しています。
■農法
環境の事を考えたサスティナブルなオリーブ農園
持続可能な農業の実現のために様々なデータを活用した精密農業を取り入れ、土地を尊重した「ビオディナミ農法」です。
生物の持っている力を引き出し土壌に活力を与えて作物を育てることに重きをおいた生力学栽培です。外部から肥料を一切入れず農園内で循環させています。
THE STORY