和菓子の素材に、生クリームを加えた洋風和菓子です。宇治茶の老舗、堀井七茗園のおうすで
召し上がるほど上質な抹茶をふんだんに使用し、独自の製法で抹茶やきな粉の風味を損なわないように
仕上げています。甘さ控えめの「あん」に洋風の素材であるクリームを絶妙に組み合わせた、洋風和菓子の
美味しさを堪能していただける、水まんじゅうです。

当店の水まんじゅうがメディアで紹介されました！
TBSテレビ「 ラヴィット！」（2022年4月20日放送）
読売テレビ「浜ちゃんが！」（2020年11月放送）
TBSテレビ「王様のブランチ」（2020年8月放送）

◆「おうす」で召し上がるほどの上質な宇治抹茶を使用
京都府和東町は宇治市の南方に位置する、宇治茶の代表的な生産地の1つになっています。
収穫の3週間ほど前から、茶園に覆いをかぶせ、直射日光を遮ることで、お茶の旨みや香りを凝縮させた上質な宇治茶を芽吹かせます。
最初に育てた新芽を一番茶と言い、この素晴らしい香りとコクの一番茶だけを使っています。

1時間で40gしか挽きあがらない大変貴重な石臼挽き宇治抹茶だけを使用しています。
宇治茶のおいしさを1年間たっぷりたくわえた最初に採れる一番茶だけを使用しています。

京都の観光名所である清水寺の近く、清水五条にある京都・東山茶寮の茶房は、上質な本物の宇治茶をふんだんに使用し、その素晴らしい風味を楽しんでいただける宇治茶専門の甘味処として、宇治茶や抹茶通の方々にご支持いただいております。

京都・東山茶寮