梅エキス 練りタイプ 55g 紀州産青梅 梅肉エキス by 梅酒専門店プラム ギフトモール店

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商品情報

◆ 梅エキス 練りタイプ
―― 紀州青梅の果汁を凝縮した、昔ながらの食品 ――

当店の梅エキスは、梅が持つ自然由来の成分をそのまま凝縮。
雑味やえぐみを抑えるため、実と皮から抽出した梅果汁を使用し、
長時間じっくり煮詰めて仕上げています。

添加物は一切使用しておりません。
梅エキス特有の「ムメフラール」や、カリウムなどのミネラル分を含んでいます。

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◆ お召し上がり方
・添付スプーン約1杯を目安に、そのまま、またはお湯などで溶かして。
・黒砂糖やハチミツを混ぜると、ぐんと飲みやすくなります。

※酸味が強い食品のため、空腹時は避けてお召し上がりください。

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◆ 梅エキスについて
「梅エキス」は江戸時代から民間で利用されてきた伝統食品です。
薬品ではなく、食品として日々の暮らしに取り入れられてきました。

昔の家庭では、おばあちゃんが梅肉を煮詰めて作った「梅エキス」が
冷蔵庫に保管されていた…そんな懐かしい存在です。

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◆ 原料と製法
・使用するのは紀州産の青梅
・果汁をよく絞れる実の硬い青梅を厳選
・洗浄 → 種を除去 → 果汁を抽出 → 加熱 → 減圧濃縮
・青梅約1kgから、わずか約20gしか作れない貴重な食品です

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◆ よくあるご質問
Q. 効果効能は?
A. 梅エキスは食品であり、薬品ではありません。効果効能表示は行っておりません。

Q. 梅だけを使っていますか?
A. 雑味を抑えるため、透明な梅果汁を使用。粒タイプには形を保つための澱粉を使用しています。

Q. 梅エキスと梅肉エキスの違いは?
A. 同じものとお考えください。

Q. 硬くてすくえない場合は?
A. 気温が低いと硬くなります。瓶ごと湯煎すると柔らかくなり、すくいやすくなります。

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【ご注意】
本商品は **ギフト包装・熨斗対応不可** です。
ご自宅用、日常使いにご利用ください。

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梅酒専門店プラム ギフトモール店
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