5年間保存可能 アルファ米を使った尾西のご飯

近年、各種災害に見舞われる日本に住んでいる以上、いざという時の為に 家族や友達、自分の為に少しずつでも保存食を用意しておくことが大切です


アルファ米とは、炊きたてごはんのおいしさをそのままに、急速乾燥したものです。
生米に含まれるデンプンは、人間には消化しにくい「ベータ化」の状態。
これを加熱調理し、消化しやすい「アルファ化」の状態にして、急速乾燥しています。
「アルファ化」状態の米をそのまま冷ますと「ベータ化」状態に戻ってしまい、食べるために再び加熱が必要になりますが、急速かつ水分をコントロールしながら乾燥させると、「アルファ化」状態を保てます。
「アルファ化」状態の米に、水やお湯を加えると、まるで炊きたてのような食感とおいしさのごはんが戻ってくるのです。



【アルファ米への疑問】

・どうして長期保存できるのか

アルファ米は、長期にわたり常温保存できるように乾燥させているので、微生物が繁殖できず、腐敗することがありません。
またパッケージには酸素を通しにくい素材を採用。
脱酸素剤も封入し、酸素による影響を防ぎながら、お米の味わいを守っています。


・どうしてお湯や水だけで、ごはんに戻るの？

アルファ米は、炊きあがったごはんから、ごはんの旨味を保ちつつ水分だけが抜けている状態のもの。
そのため、ここに水分を足すだけで、元通りのごはんに戻るのです。



【平時にも美味しく食べれる非常食　アルファ米レンジ＋(プラス)シリーズ】

レンジで3分（※600wの場合）加熱、そのまま蒸らして3分でさらに美味しく「アルファ米」をお召し上がりいただけます。
お湯または水を注ぐだけでも作れる3wayです。

◎調理法が2通り　レンジでたった3分+蒸らし３分！　災害時には水orお湯で調理が可能
アルファ米は炊きたてのごはんの美味しさをそのままに急速乾燥させたもので、水かお湯を注げば食べられ、長期保存5年が可能な非常食ですが、この度の新製品アルファ米は、その特徴に加え、電子レンジ３分の調理で作れるようになりました。
　
◎備えるために日常でも食べられる「美味しさ」は重要
一般的に非常食は、押入れや倉庫に入れたまま、賞味期限が過ぎて捨てられてしまうこともあります。また、「おいしくない」というイメージを持たれていますが、レンジ+（プラス）は、簡単調理が可能で、レンジ調理することで、ごはんの旨味、香り、食感がアップし、美味しくできあがります。災害時も日常も、便利に美味しく備えやすいため、ローリングストックに最適の製品です。



●THE LIFE WATER (災害用備蓄水）　保存期間10年 490ml　1本付いているのでいざという時にはすぐに調理できます！

品質保証期間10年と災害時に発揮する機能性を兼ね備えた災害用備蓄水
環境に配慮されたボトル缶。さらにPETボトルに比べ軽量化。
美しい兵庫県のおいしい水使用 軟水（硬度60程度）

※輸送時の衝撃で缶にへこみが発生する場合も御座いますが品質には影響御座いません




●尾西のレンジ＋（プラス）　赤飯

あずきもやわらかな、もちもち赤飯。お米は国産もち米のみ使用。 アレルギー物質（特定原材料等）28品目不使用。 電子レンジでつくると更に美味しくお召し上がりいただけます。お湯または水を注ぐだけでも作れる3wayです。
原材料　赤飯（もち米（国産）、小豆、ささげ液）、顆粒食塩（食塩、寒梅粉）


●尾西のレンジ＋（プラス）　山菜おこわ

山の恵みの、もっちりおこわ。お米は国産もち米・うるち米のみ使用。 アレルギー物質（特定原材料等）28品目不使用。 電子レンジでつくると更に美味しくお召し上がりいただけます。お湯または水を注ぐだけでも作れる3wayです。
原材料　もち米（国産）、うるち米（国産）、調味粉末（食塩、かつお節エキス粉末、ぶどう糖、ぶどう糖加工品、でん粉）、味付乾燥具材（水煮わらび、水煮ぜんまい、水煮えのき、水煮細竹、水煮ふき、醤油風調味料、かつお節エキス、砂糖、食塩、乾燥きくらげ）／調味料（アミノ酸等）、香料、ソルビトール、酸味料


●尾西のレンジ＋（プラス）　五目ごはん

肉や魚を一切使わない、野菜中心の5種の具たっぷりのまぜごはん。お米は国産うるち米のみ使用。 電子レンジでつくると更に美味しくお召し上がりいただけます。お湯または水を注ぐだけでも作れる3wayです。
原材料　うるち米（国産）、味付乾燥具材（食用植物油脂、醤油、砂糖、乾燥人参、油揚げ、乾燥ごぼう、乾燥椎茸、こんにゃく、食塩）／ソルビトール、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンE）、（一部に小麦・大豆を含む）


●尾西のレンジ＋（プラス）　ドライカレー

4種の野菜とスパイスのさわやかな香り。お米は国産うるち米のみ使用。アレルギー物質（特定原材料等）２８品目不使用。 電子レンジでつくると更に美味しくお召し上がりいただけます。お湯または水を注ぐだけでも作れる3wayです。
原材料　うるち米（国産）、味付乾燥具材（さやいんげん、味付玉ねぎ、コーン、人参）、調味粉末（食塩、砂糖、カレーパウダー、オニオンパウダー、コーンスターチ、たん白加水分解物、ターメリックパウダー、ガーリックパウダー、クミンパウダー、コリアンダーシードパウダー、食用植物油脂、パセリ）／調味料（アミノ酸等）、微粒酸化ケイ素、リン酸カルシウム、香料、トレハロース、酸化防止剤（ビタミンＥ）


●尾西のレンジ＋（プラス）　チキンライス

トマトの酸味と香りが特徴のケチャップご飯です。コーンの甘味がアクセント。お米は国産うるち米のみ使用。 電子レンジでつくると更に美味しくお召し上がりいただけます。お湯または水を注ぐだけでも作れる3wayです。
原材料　うるち米（国産）、味付乾燥具材（味付鶏肉、人参、コーン、味付玉ねぎ）、調味粉末（食塩、ポークパウダー、粉末醤油、トマトパウダー、チキンエキスパウダー、砂糖、野菜エキスパウダー、香辛料、パセリ、酵母エキスパウダー、食用植物油脂）／調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ）、微粒酸化ケイ素、香料、パプリカ色素、酸味料、酸化防止剤（ビタミンE）、トレハロース、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）


●尾西のレンジ＋（プラス）　たけのこごはん

食感豊かな筍をこだわり出汁で仕上げました。お米は国産うるち米のみ使用。アレルギー物質（特定原材料等）28品目不使用。ハラール認証取得商品。 電子レンジでつくると更に美味しくお召し上がりいただけます。お湯または水を注ぐだけでも作れる3wayです。
原材料　うるち米（国産）、味付乾燥具材（水煮たけのこ、ぶなしめじ、ぶどう糖、でん粉分解物、食塩）、調味粉末（食塩、かつお節エキス粉末、かつお節粉末、ぶどう糖加工品、砂糖、でん粉）／調味料（アミノ酸等）、トレハロース、酸化防止剤（ビタミンＥ）、香料


●尾西のレンジ＋（プラス）　きのこごはん

4種類（ぶなしめじ・しいたけ・なめこ・きくらげ）のきのこ具材がたっぷり入ったあっさりした味のごはん。お米は国産うるち米のみ使用。アレルギー物質（特定原材料等）28品目不使用。ハラール認証取得商品。 電子レンジでつくると更に美味しくお召し上がりいただけます。お湯または水を注ぐだけでも作れる3wayです。
原材料　うるち米（国産）、味付乾燥具材（食塩、食用植物油脂、ぶなしめじ、乾燥人参、たけのこ、砂糖、乾燥椎茸、なめこ、乾燥きくらげ、水煮わらび、かつお節エキス）／ソルビトール、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンＥ）

賞味期限　　製造日から5年




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