| 配送について | (一部離島を除く) ※合計重量が15kg以上の商品につきましては、クロネコヤマトクール便の料金規定により別途発生いたしますので、後ほどご連絡させて頂きますので宜しくお願い致します。 ・お届け希望日のご指定がない場合は「準備ができ次第、最短出荷」 ・お届け日の指定は「3営業日以降」から承ります。 |
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赤身肉のため、きめはやや粗いですが柔らかく、脂身が苦手であっさりと
食べたい方におすすめです。
鉄板(フライパン・鉄鍋)で焼いた時の香りは格別で、近江牛肉の濃厚な
風味が感じられます。
香り高く、すっきりとした味わい。
最高級近江牛の脂は「しつこさ」「くどさ」がありません。
常温(20度以下)や手のひらで融けていってしまう脂が、その理由です。