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長野県須坂市の老舗のみそ蔵が造った、大根をお味噌でしっかりと漬け込んだ昔ながらのみそ漬です。
味噌のみのシンプルな漬け原料で程よい塩味を残しています。漬けかえを手作業で行うことで、お味噌の旨みと甘み、ハリハリの歯ごたえが残るおいしい漬物になります。
ごはんやお弁当のお供、お茶うけや箸休め、混ぜご飯やおこわ、サラダやあえ物のアクセントとしてもおすすめです。
商品の製造元である糀屋本藤醸造舗(長野県須坂市)の創業は1869(明治2)年。信州の豊かな自然の中で、糀から手造りする創業当時からの製法を大切に守り続け、こだわりの味噌づくりを行う蔵です。
〇原材料:大根(国産)、味噌〇内容量:約200g〇保存方法:冷蔵で保存〇製造者:糀屋本藤醸造舗 長野県須坂市野辺村石1366 026-245-0456