四万十川のかほり 【令和5年度産】

全国の消費者が実際に食べて選んだおいしいお米の中から日本一を決める、
米コンテスト「あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト」で快挙の3年連続金賞を受賞致しました!

さらにお米の旨みを成分から評価する「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」でも最高位の特別優秀賞を受賞。

四万十米クラブのお米はきめ細かい栽培計画でその年々により味に変化のない「いつでもおいしい米作り」を実現しています。

厳しい入荷基準をクリアしたお米をさらに選別。
整粒率85％以上のお米を最低限の出荷基準に置いていますが、実際は被害粒や着色粒はほぼゼロに近い高品質なお米のみを使用。


●にこまる：表面に粘りあり中身に粘りありの、非常に食感がいいお米です。
他の米粒とくっつきにくく、さらっとした口当たりです。
※キューブとは、
四万十米クラブの最高級米「にこまる」を鮮度そのまま真空パックにし(※精米仕立てのおいしさを味わっていただく為にお米の酸化を防ぐ包装を行っています)、 精米仕立ての風味が約1年持続されます。



生姜佃煮 【城西館】

高知県の特産品である生姜を使った佃煮。高知県産の千切り生姜とかつお節を甘辛く炊きあげ、しゃきしゃきの食感とアクセントにごまが入った一品です。 生姜の辛味を和らげているため、幅広い年齢層にもお召し上がりいただけます。 ご飯にはもちろん、冷奴や料理のアクセントにご利用ください。

漢方にも使われる生姜は冷えを取るだけではなく、血行を良くすることから様々な健康効果が期待できます。
※生姜の１日の摂取目安量＝10ｇ