特産地鶏 青森シャモロック 焼肉セット (モモ ムネ肉約400g×2パック) 高級 軍鶏 軍鶏肉 ギフト 贈り物 父の日 プレゼント by 青森グルメ専門店 ためのぶストア

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商品情報

特産地鶏 青森シャモロック 焼肉セット(モモ ムネ肉約400g×2パック)

ギフトに喜ばれる「青森シャモロック」です


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青森シャモロックの誕生
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青森シャモロックは、養鶏が盛んな青森県五戸町にあった旧県畜産試験場(現在の畜産研究所)が、20年もの歳月をかけて独自に開発し、平成2年に誕生しました。
青森シャモロックの母親は、「横斑プリマロック」を改良した「速羽性横斑プリマロック」です。「横斑プリマスロック」は、見た目が美しく、肉質に優れ、ダシがよく出ますが、当時は発育が遅く、病気に弱いことから急速に減少し、国内では本県の試験研究機関にしか原種が残っていない地鶏でした。この品種の貴重な特性を生かしつつ品種改良することで、羽毛が早く生え、病気に強い「速羽性横斑プリマスロック」を誕生させました。
一方、父親は、本県が原産地であるシャモを改良した「横斑シャモ」です。シャモは、肉質のきめの細かさや歯切れがよく、国内の多くの地鶏開発に利用されていますが、闘争心が強いため群れで飼育するのに適さない弱点がありました。このため、闘争心を弱め、丈夫で飼いやすいように改良するために、「横斑プリマスロック」を交配することで「横斑シャモ」を誕生させました。
このように地道な品種改良を重ねた両親の優れた特性を最大限に受け継ぐことで、他には真似のできない見た目が美しく、肉質、食味の良い青森シャモロックが誕生しました。

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青森シャモロックの特徴
・味が濃厚でだしがよく出る。
・肉のきめが細かく締まっている。
・肉の色がおいしそうな赤色をしている。
・調理しても肉がぱさつかない。
・うまみ成分が一般の鶏肉に比べて多い。
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ブランド化に至る道のり
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青森シャモロックが平成2年に誕生してから約10年間は、知名度が低いことや販売力が弱かったこともあり、生産量が伸び悩んでいました。
こうした状況の中で、平成13年にその実力がようやく認められ、ヒナが宮内庁御料牧場に納められることで、大きく脚光を浴びることになります。現在でも、全国で唯一宮内庁に納められている地鶏となっています。
内容量 モモ・ムネ肉(400g)×2パック
賞味期限 冷凍で1ヶ月間


-18℃以下で保存
原材料 モモ・ムネ肉:青森県産シャモロック
用途 お歳暮 お中元 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 内祝い
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宮城県 1,480円 6月5日(金)
秋田県 1,480円 6月5日(金)
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富山県 1,480円 6月6日(土)
石川県 1,480円 6月6日(土)
福井県 1,480円 6月6日(土)
山梨県 1,480円 6月5日(金)
長野県 1,480円 6月5日(金)
岐阜県 1,480円 6月6日(土)
静岡県 1,480円 6月6日(土)
愛知県 1,480円 6月6日(土)
三重県 1,480円 6月6日(土)
滋賀県 1,480円 6月6日(土)
京都府 1,480円 6月6日(土)
大阪府 1,480円 6月6日(土)
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広島県 1,480円 6月6日(土)
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愛媛県 1,480円 6月6日(土)
高知県 1,480円 6月6日(土)
福岡県 2,030円 6月6日(土)
佐賀県 2,030円 6月6日(土)
長崎県 2,030円 6月6日(土)
熊本県 2,030円 6月6日(土)
大分県 2,030円 6月6日(土)
宮崎県 2,030円 6月6日(土)
鹿児島県 2,030円 6月6日(土)
沖縄県 2,580円 6月8日(月)
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出産内祝(紅白蝶結び)
御礼(紅白蝶結び)
無地のし(紅白結び切り)
御祝(紅白蝶結び)
快気内祝(紅白結び切り)
お誕生日御祝
青森シャモロック以外の商品は同梱包できません。
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九州地区は追加送料550円が加算されます。
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沖縄県及び一部離島は追加送料1,100円が加算されます。
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