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いつもの食卓に出てくるものにちょっとした楽しさが感じられたらと選びました。
お湯を入れるとお麩が崩れて中身が出てくるのが面白かった記憶があり送りましたが、義両親も喜んでもらえました。
【お吸物最中】
モナカは、奴(やっこ)、梅の御紋等の、加賀百万石の金沢を連想させる伝統的な形を型どってます。
具材には、湯葉や加賀麩など、加賀の特産物もはいっており、加賀の名産品として喜ばれておりす。
もち米100%のモナカがお湯にふやけて、触感は「もちもちっ」、香ばしい味わい。
見た目にも楽しいので、お客様の目の前で作ってあげても、食卓の会話が弾む楽しい一品。
【お味噌汁最中】
富山県の最高級ブランド「新大正米(もち米)」を製粉して、金型に一つ一つ型に入れて職人が焼いています。
新発売、お味噌汁の懐石最中です。
具材の組み合わせにこだわった味噌汁です。
お味噌に溶けた最中の風味が大変おいしいです。