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・鳳凰美田 ( ほうおうびでん ) 純米吟醸 720ml
・黒胡椒クリームチーズのみそ漬
・鰹出汁クリームチーズのみそ漬
・十勝ハーブ牛と塩だけで作ったコンビーフ
■鳳凰美田 ( ほうおうびでん ) 純米吟醸 720ml
食中酒向けの鳳凰美田!
フルーティーな吟醸香で、
口に含むと程良いコクがあり、スッキリとしています。
冷酒からぬる燗まで幅広くお楽しみいただけます。
特定名称:純米吟醸
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
使用米:麹米 山田錦、掛米 五百万石
精米歩合:55%
度 数:16度以上17度未満
製 造 元:小林酒造 (栃木県)
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)
※季節により生酒から火入れに変更になり、瓶の色が画像と異なる場合があります。
■黒胡椒クリームチーズのみそ漬
粗挽きにした黒胡椒をクリームチーズにまぶし、オリジナルの味噌に漬け込みました。
低温熟成させて出来あがったみそ漬は味噌のコクと旨味に加え、
ピリッと辛い黒胡椒がアクセントになり、クリームチーズとの相性はピッタリです。
そのまま食べやすく切って、ビール、ブランデー、ウィスキーのおつまみに、
その他にもいろいろな食べ方でお楽しみください。
原材料名:ナチュラルチーズ(生乳,食塩)、米みそ、黒糖、米こうじ、白ワイン、
本味醂、酒粕、黒こしょう、醸造調味料,、定剤(増粘多糖類)
内容量:約35g
■鰹出汁クリームチーズのみそ漬
日本の伝統的な「だし」と発酵食品の「味噌」を使い、
だしの効いた奥深い味わいのクリームチーズのみそ漬を作りました。
低温でじっくりと熟成したクリームチーズは、味噌のコクと旨みに加え、
濃厚な鰹節の旨みと風味が口いっぱいに広がります。
余った味噌床は「熱々のご飯にそのままのせる」、「味噌をぬった焼きおにぎり」、
「厚揚げに味噌をのせてトースターで焼く」、
「ピザ生地に味噌をぬりクリームチーズをトッピングしたピザ」、
「和風のパスタの味付け」など鰹節の旨みが感じられる楽しみ方を
見つけてみてはいかがでしょうか。
クリームチーズとはひと味違った、濃厚な鰹出汁と味噌が融合した和と洋の
絶妙な味わいをご堪能ください。
原材料名:ナチュラルチーズ(生乳,食塩),
米味噌、黒糖、米こうじ、鰹節粉、白ワイン、本味醂、酒粕、醸造調味料/安定剤(増粘多糖類)
アレルギー:乳成分・大豆
内容量:約35g
■十勝ハーブ牛と塩だけで作ったコンビーフ
端材肉等を使用せず、十勝ハーブ牛のスネとネックを使用。
その旨み成分とコラーゲンで、しっとりとろけるような、
コンビーフとは思えないジューシーな食感が特徴です。
化学調味料や保存料を一切使用せず、十勝ハーブ牛と塩だけで作りました。
クラッカーにのせて、ごはんのお供に、パスタに和えて、
様々なアレンジでお楽しみいただけます。
名 称:無塩せきコンビーフ
原材料名:牛肉(北海道十勝産)、牛脂、食塩
内 容 量:約95g
保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください
製 造 者:株式会社北海道チクレンミート
※品質保持の為、クール便にさせていただきます。
【蔵元紹介】
東京農大を卒業後、国税庁醸造試験場での研修を経て蔵に戻った5代目・小林正樹専務と、
醸造試験場の元指導官でもある奥様を中心に、
従業員の皆様も 若い方々が多く、また女性の割合も多いチーム鳳凰美田です!
ほとんどのお酒を大吟醸と同じ「しずく搾り」
という方法で搾っており、手間を惜しみません。
こうした吟醸タイプのお酒は機械化できない部分が多く、
また実際に人の手をかけた方が、高品質な酒に仕上がることが多いです。
みずみずしくフルーティーな吟醸香
が特徴的で、
華やかで芯のある上質な吟醸酒を醸します。
初めて日本酒を飲まれる方にもおすすめ
できる酒質です。
多種多様で豊富なラインナップも魅力の一つで、
全国の飲食店でも人気の逸品です!
近年では、みかん・桃・いちご・ゆず等
を使ったリキュール等、
新たにチャレンジしたお酒も
好評を得ており、2022(令和4)年、
隣町の栃木市の広大な場所に
新蔵「飛翔蔵 ( ひしょうぐら ) 」
を建てるなど
常にチャレンジし続けています!
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【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯
【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン グラス 彫刻
下記の用途などにも使用できます。: 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式