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カトーミートとやま和牛ごぼ鍋セットギフト 2～3人前鍋セットお取り寄せ黒毛和牛富山県産牛肉冷凍野菜付き【北海道配送不可】 by 産直お取り寄せＮセレクト

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商品情報

「カトーミートとやま和牛ごぼ鍋セットギフト」は、富山県の老舗肉屋がつくった自信作です。和牛・ごぼう・酒粕が融合した、ありそうでなかった鍋料理です。酒粕で育った富山のブランド和牛を美味しく食べる相方を探し、風味や食感を求め辿りついたのが「ごぼう」。世界でもごぼうを食べるのはほぼ日本人で、古くは平安時代から食されており、私たちの味覚に深く影響している野菜です。そのごぼうを1本丸ごと、和牛とマッチする薄さにスライスすることで、どこか懐かしさもある新食感の一品が生まれました。酒粕で育った和牛から着想を得て、内容量の約半分に酒粕を使用した「特製味噌」は、すべての具材を豊かな味わいに引き立てます。薄くスライスした和牛でごぼうを包み、スープに絡めてお召し上がりください。なつかしくて新しいハーモニーをお楽しみいただけます。
牛肉の個体識別番号は、肉パックのラベルに記載しています。
｛調理方法｝調理前に冷蔵庫で肉を解凍する。鍋に味噌と水を入れ溶かす。鍋がひと煮立ちしたら、凍ったままの野菜を入れる。もうひと煮立ちしたら、野菜の上に牛肉を適量のせる。肉に火が通ったら完成。
【名称】鍋セット
【数量・内容】とやま和牛酒粕育ち360g、野菜セット280g、酒粕入り特製味噌200g
【賞味期限】出荷日含め80日
【原材料】＜とやま和牛酒粕育ち＞牛肉(ロース、モモ、バラ)(富山県産)
＜野菜セット＞ごぼう、ねぎ、油揚げ、にんじん、(一部に大豆を含む)
＜酒粕入り特製味噌＞調味粕、米みそ、砂糖、にんにく、豆板醤、たん白加水分解物、醸造酢、オイスターエキス、風味調味料/調味料(アミノ酸等)、酒精、(一部に大豆・豚肉を含む)
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