内容量 | ●冷凍さぬきうどん/250g×6 ●めんつゆ(濃縮)/20ml×6 ●薬味/細ねぎ(フリーズドライ)×6 ●海鮮かき揚げ/3枚 |
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賞味期限 | ●冷凍さぬきうどん/6ヶ月 ●めんつゆ(濃縮)/6ヶ月 ●細ねぎ(フリーズドライ)/6ヶ月 ●海鮮かき揚げ/6ヶ月 |
原材料 | ●うどん/小麦粉・食塩・打ち粉澱粉 ●めんつゆ/しょうゆ(本醸造)・糖類(ぶどう糖果糖液糖・砂糖・水あめ)・還元水あめ・煮干いわし・食塩・米醸造調味料・みりん・さば節・かつお節エキス・かつお節・かつお調味エキス・たん白加水分解物混合物・こんぶエキス・麦芽エキス・こんぶ・調味料(アミノ酸等)・カラメル色素・甘味料(ステビア・カンゾウ) 【本品は原材料の一部に大豆・小麦を含みます。】 |
お召し上がり方 | 本品は、冷凍食品です。 解凍し温めて、別途用意した「かけうどん」に載せてお召し上がり下さい。 |
備考 | 保存方法:冷凍庫にて-18℃以下で保存して下さい。 生産国:日本 |
配送について | クール冷凍便 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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現在の処、うどんに関する文献で最も古いとされているのは、奈良・法隆寺の記録である『嘉元記』で、正平7年(1352)5月10日の記述に「ウトム」として記されています。
その後15世紀になると、日記などに「饂飩」「温飩」「うとん」と云う言葉が出てくる様になります。15世紀末頃の京都・相国寺の記録『蔭涼軒日録』では、麺を指す場合は「饂飩」と書き、小麦粉を指す場合は「温飩粉」と書き分けていますが、ほぼ同時代の『山科家礼記』では、小麦粉のことを、平仮名で「うとんのこ(粉)」と書かれています。
また、この時代には「鳥飩」「優曇」といった表記も現れますが、これらの読みも「うどん」であり、「うんとん(うんどん)」と云う読み方は後に起こったものであると推定されている、とのことです。
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