| 内容量 | ブロック・400g |
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| 賞味期限 | 製造より冷凍1年(約120~365日弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります) |
| 原材料 | 時鮭(知床半島沖産) |
| 備考 | 保存方法 要冷蔵(-18℃以下) 加工業者 ハッピーフーズ株式会社 北海道斜里郡斜里町前浜3番地 |
| 送料・お届け |
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柔らかな身と適度な脂のり!
時鮭(ときしらず)400g
ご存知ですか?知床産時鮭。
本来秋から冬にかけ産卵期を迎え水揚げされるのが「秋鮭」です。
それに対し、時鮭は春から夏に揚げられる希少な高級鮭で、
北海道ではこの季節外れの鮭を「時を知らずに戻ってきた鮭」と言うことから
時鮭(トキサケ。トキシラズ)と言われ人気の鮭です。
卵や白子が無がない為、程よくのった脂と、とろける様な食感が特長です。
■獲れたて瞬間冷凍。
獲れたてを活締めし、直ぐに加工に回すことで鮮度を保ちます。
瞬間冷凍することで鮮度抜群のまま、時鮭の脂のりを堪能できる至極の一品。
鮮度がいいからお刺身で美味しく食べて頂きたい!!
さらに、プリプリの身に火を通せば、じゅわ~っとしたたる脂と確かな食感の身が特徴です!
※腹部・背部など部位のご指定はお受けできません。
■品質・配送共に!!
北海道網走漁港→水産加工会社→食品保管倉庫→冷凍便→ご自宅
※一部例外の場合もございます。
安心してお買い求め下さい!