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1,540円
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峯の精、最高峰の切れ味。 特別純米(720ml)
1,540
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20歳未満の者に対しては酒類を販売しません
「峯の精」シリーズの中でも一番の辛口を誇る特別純米酒。
精米歩合65%で丹念に醸し、芳醇なお米の甘みと旨みを残しつつ、
しっかりとした酸味が後味を力強く引き締めます。
日本酒度+5・酸度2.0がもたらすキレのある澄んだ味わいは、
しっかりした味付けの料理と相性抜群。
豚の角煮やサバの味噌煮、コクのあるクリームチーズなど、
濃密な旨みをすっきりと流し込み、次の一口を誘います。
冷やしてキリッと、またはぬる燗で旨みを際立たせて、
日々の晩酌をワンランク引き上げる極上の一杯をお楽しみください。
自然の水に恵まれた、上総の地で150年
宮崎酒造店の歴史は、1866年(慶応2年)に遡ります。
以来、ここ上総丘陵で、自然と水を守り、
先祖の知恵を受け継いできました。
最高の日本酒のために、土作りから自分たちの手で。
日本酒の味わいの核となる酒米。
麹菌や酵母の働きを支え、もろみで豊かな旨みへと変わります。
宮崎酒造店では、その源である米に妥協しません。
千葉県と北海道の自社農場で育てた、
大粒で良質な自家栽培米を使用。
さらに自家精米することで、米のポテンシャルを最大限に引き出します。
「平成の名水百選」に選ばれた、久留里の生きた水。
良質な酒造りには、良質な水が欠かせません。
宮崎酒造店では房総の丘陵地帯で湧き出る地下水を使用。
「久留里の生きた水」と呼ばれ、
清澄・三石山系の山林に降った雨が
天然の地層を通ってろ過されて湧き出たもの。
水質が良く、清らかでおいしい水です。
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【特定名称】特別純米酒
【アルコール】16 度
【精米歩合】65%
【保存方法】常温(開栓後は要冷蔵)