白龍 純米大吟醸『吉峯』無濾過原酒1800ml



「吉峯」はパリで開催された日本酒コンクール（KURA MASTER）にて、純米大吟醸酒＆純米吟醸部門 プラチナ賞を受賞しました！



搾ったままの純粋無垢な味わいを堪能できる至極の純米大吟醸無濾過原酒です。


山田錦を45％まで磨くことで、優しく上品な口あたりと、
凛とした清々しい透明感のある米のうまみを感じることができます。


エレガントな膨らみがあり、余韻まで美味しい贅沢な一本です。


濾過される前に酒が持っている酒本来の豊かな味と香りを失わず
流通のままならない少し前の時代には、
酒蔵で働く者だけが知っている豊かな味わいです。


水は、自社の庭より霊峰白山麓の伏流水を汲み上げ洗米、
仕込みなど全てに使われております。


軟水なので、水そのものが持つ柔らかな味わいは、
味全体のバランスに欠く事のできない重要な要素です


奥越前の風土を知り尽くしている杜氏・蔵人が一体となり、
雪が降り積もる厳寒の時期に、手造りで醸し<しています。




=====お客様のお声=====
旨い。の一言
無濾過、いいですね。密かに楽しんで、友達に自慢したい逸品です。
いつも無色透明なサラリとしている新潟の大吟醸しか、飲んだことがなかったけど、

このお酒を飲むと、お酒って、本当は、こんなに味の幅があって、コクがあって、旨いんだ！ということを僕に教えてくれたお酒でした。
めぐりあえてよかった。ありがとう。(神奈川県Ｕ様)


クール便でのお届けをお勧めしております。




原料米/////山田錦

精米歩合/////45%

アルコール度数/////16度

日本酒度/////+2

酸度/////1.6

飲用適温/////8℃～12℃