| 内容量 | 1800ml |
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| 原材料 | 原料米 : 石川県産五百万石 精米歩合 : こうじ米55%、掛米60% |
| 備考 | アルコール分 : 16度 味のタイプ : 辛口 |
| 配送について | 佐川急便で発送いたします。 商品は、通常お支払い確認後 3日-5日前後でお届けいたします。ただし、お届け地域により、多少日数を要する場合がございます。 離島へのお届けの場合、注文後追加料金が発生する場合がございます。 時間帯指定は、個人宅のお客さま宛に限ります。(法人・自営業者さま宛への時間帯指定の発送は承っておりません。) また個人宅であっても、時間帯指定配達ができない地域がございます。 ゆうパック等、佐川急便以外で配送する場合がございます。 |
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深い旨みと洗練された切れ味が織りなす、本格派の一本。
石川県産「五百万石」を使用し、無濾過製法で酒本来の旨みと深みを丁寧に引き出した特別純米酒です。金沢酵母特有の発酵力がもたらす爽快な切れ味が絶妙なバランスを実現しています。
三つの要素が織りなす、極上の味わい
口に含めば、まず感じる存在感のある米の旨み。続いて14号酵母(金沢酵母)特有の穏やかで上品な香りが鼻腔をやさしく包み込みます。そして最後は辛口のキレの良さが全体を引き締め、飲み飽きない味わいへと導きます。
アルコール度数を16度とやや高めに設定することで、スッキリとした辛口でありながらも、しっかりとしたコクと奥行きを実現。煮物や焼き魚など、しっかりとした味わいの和食との相性は抜群です。
冷酒で楽しむとその切れ味が際立ち、熱燗にすれば五百万石の旨みと香りがより豊かに広がる、四季を通じて楽しめる懐の深さも魅力です。
創業文政年間の技が極めた味わい
日本酒の味わいは「旨み」「香り」「後味」によって織りなされ、そのバランスがお酒の命。「金澤中村屋」は創業文政年間の歴史と経験に裏打ちされた蔵元の技術の粋をつぎ込み、この味を極めました。
地元石川の米と酵母、そして伝統の技術が融合した本格派。日本酒好きの方への贈り物として、また特別な食事の席を彩る一本として最適です。