| 内容量 | 本場熊本直送馬刺し ・ヒレ…約30g ・ロース…約30g ・モモ…約30g ・本場熊本馬刺し用タレ |
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| 賞味期限 | 冷凍:商品到着日から30日間 冷蔵:解凍(冷蔵保管)から3日間 |
| 原材料 | 馬肉(熊本県産)、醤油 |
| 無料サービス | 熨斗 メッセージカード |
| 備考 | 保存方法 冷蔵又は冷凍 受注後製造し、24時間以内にクール便で発送 防腐剤、保存料は一切使用しておりません 希少部位が含まれますので時期によっては発送が遅れる場合がございます |
| 送料・お届け |
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馬刺しの本場熊本の新鮮で上質な馬刺しをお届けします。
当店が自信をもっておすすめする各部位を楽しめるお得なセットをご家庭へお届け。
馬刺しの旨味を引き出す本格馬刺し専用タレ付き。
当店おすすめ「上ヒレ」からベーシックな「上モモ」まで様々な部位をパックしてお得な価格でお届けします。
□【熊本直送馬刺し】上ヒレ
『馬肉で一番柔らかい部位を教えてください!』と聞かれたら 『馬ヒレです』と答えるほど柔らかい部位です。
柔らかくアッサリとした食感。
□【熊本直送馬刺し】上ロース
口の中に広がる絶妙な味わいの部位。
ロースの旨さの違いが馬刺しの旨さを証明していると言っても過言ではないくらい【馬刺しの命】ともいえる部位で、
とても柔らかく甘みも強い正に「キング・オブ・赤身」。
□【熊本直送馬刺し】上モモ
程よい食感と甘味がありあっさりした食べやすい部位です。
お刺身は勿論、厚切りをステーキにしたり、薄切りでお鍋に入れたり、お寿司としても使われます。
<馬刺しが人気の理由>
馬刺しの栄養やカロリーは?
近年の健康志向の高まりから、食事において脂質の多い肉類を避ける人が増えていますね。
肉類には内臓や筋肉、皮膚、髪などを作るためには欠かすことのできないたんぱく質が多く含まれていることから、
体調管理の面から言って危険と言われています。
そのような中で注目を集めているのが肉類ながら脂質が少ない馬肉です。
(1)馬肉のカロリーは牛肉に比べると1/3ほど。
(2)たんぱく質は豊富に含まれておりその量は鶏むね肉に匹敵します。
(3)女性に嬉しい鉄分が豊富に含まれています。
博多もつ鍋と熊本直送馬刺 柚子もつ鍋松葉