【送料無料】オーガニックホワイトペッパーホール 50g 有機JAS認証オーガニック農薬・化学肥料不使用スリランカ産鎌倉香辛料【メール便配送】【鎌倉香辛料】 by 鎌倉てとら

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スリランカ産のオーガニックホワイトペッパー。
刺激的なブラックペッパーに対し、上品で穏やかな香りと辛みが特徴です。
ホワイトソースや白身の魚料理、ポタージュ等などの白い食材・料理に最適です。
当店ではホール(粒)、コースカット(粗挽き)、パウダーの三種類を取り扱っておりますので、用途に合わせてお選びください。
煮込み料理には粒が、食感や口の中に広がる香りを楽しみたい場合には粗挽きが、料理の仕上げにはパウダーがおすすめです。

【安心の有機JAS認証！】
農林水産大臣が定める厳しい基準をクリアした有機ホワイトペッパー(白胡椒)です。国内の工場にて異物除去・袋詰めを行っているので衛生面でも安心！

【マイルドな辛味】
食欲をそそる香りとピリッとした辛味を付ける胡椒。黒胡椒に比べ見た目も風味もマイルドな白胡椒は、素材の味を生かしつつ、料理全体の味を引き締める事ができる万能スパイスです。

【辛味成分が健康をサポート】
胡椒の味や香りの素となるピペリンやチャビシンは、血行を促進し、代謝を上げ、体の健康をサポートします。

【さまざまな料理にオススメ！】
胡椒の中でも風味が柔らかい白胡椒。隠し味につかったり、柔らかな色を生かしてホワイトソースや魚のソテーなど淡い色合いの料理に馴染ませたり、使い方は多岐にわたります！

【ビギナーにも上級者にも】
漬け物や挽き立ての強い香りを楽しみたい方にはホール（粒）、素材の味を生かすサラダや、刺激は抑えて風味と食感を楽しみたい方にはコースカット（粗挽き）、隠し味として使いたい場合や、スープやシチューなど滑らかな舌触りを期待するならパウダータイプがオススメです。ビギナーにはお助け調味料として、上級者にはレシピ開拓アイテムとして、スキルに合わせて多くの方にお使いいただけます。

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