京菓子 花しおり　繊細な意匠が施された半生菓子は
京の職人が丹精込めた逸品

①商品特徴
繊細な意匠が施された半生菓子は京の職人が丹精込めて仕上げています。
錦玉羹（きんぎょくかん）、落雁（らくがん）、鳳瑞（ほうずい）等、様々な種類の
お菓子はそれぞれ専門の菓子職人が担当し、一つの詰合せとして完成させています。

②原料について
寒天や寒梅粉といった原料を使い、
和菓子本来のおいしさを味わっていただけるよう
工夫しております。

③こだわりの製法
澱粉に穴をあけて錦玉液（きんぎょくえき）を流し込む菓子や、ゼリーと鳳瑞（ほう
ずい。寒天と泡立てた卵白を加えたもの）を合わせた細工や、
それを更に裁断する細工など…。
一つ一つ製法が異なり、京の職人が手間暇をかけて完成させています。
季節に合わせた彩りあざやかな商品です。

京都伝統の京菓子のセットは、おもてなしの心で作られた趣ある詰合せ。
はんなりとした控えめな甘さと、目でも楽しめる繊細な美しさの両方を兼ね備えた和菓子です。

京都の情緒あふれる四季の情景を直径３センチほどの小さな御菓子に
映し込み、ピンク色を基調とした、かわいらしい小箱に詰合せました。

*　内容は、変更する事がございます。 *

写真は個包装のセロハンをはずしておりますが、
お届けの際にはひとつひとつセロハンにての個包装
をしてお届けしております。


賞味期限：常温で7日以上
お早めにお召し上がりくださいませ