黒龍酒造 黒龍純米吟醸720mlと黒龍吟醸「いっちょらい」720ml詰め合わせセット




黒龍さんの「いっちょらい」は、
吟醸のフルーティーなくせのない旨さです。

新潟の端麗酒でなく、灘の芳醇酒でもなく端麗でありながら
繊細な旨みを合わせ持った、黒龍の吟譲と成熟の技をご堪能くださいませ。


↓↓↓ソムリエ中本 聡文氏によるテイスティングコメント↓↓↓

夏のスイカをイメージさせる爽やかで甘やかな香りが立ち上り、
その奥底にあるサルビアやオシロイバナの香りが懐かしい。
顔を近づけ香りを探ると、
清流の水面を通して伝わってくるような苔の緑と河床の石のミネラルが混和した
自然界の香りに行きつく。
口に含んだアタックはしっとりで、
味覚要素が口中の中心に集まり味の輪郭を引き締める。
粘性を伴う上品なボディーでありながら、ピリッとした心地よい刺激で辛口に誘い、
軽やかな余韻につなげてくれる。


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黒龍　純米吟醸


酒造好適米五百万石を高精米し、低温でじっくり仕込み
福井県産の五百万石の、米本来の旨みを引き出してあります。

香りと味、二つのハーモニーが醸す深いうまさを
純米吟醸造りで呑み飽きない様に仕上げてあります。




↓↓↓ソムリエソムリエ中本 聡文氏によるテイスティングコメント↓↓↓

淡い黄緑色にグレーのトーンが見受けられる外観。
太くどっしりとした重心の低い香りがストレートに出てくる。
最初にオレンジピールとココナッツ、
その後、クルミ、ヘーゼルナッツ、杏仁豆腐、コンデンスミルク、湯葉、
ショウガ、ナツメグや丁子、ナッツとドライフルーツを入れたライ麦パン、
白味噌と、複雑で連想させられる香りの多さがとても楽しい。
とろみすら感じる粘性を帯びたボディーは躍動感と瑞々しさを伴っており、
豊かでバランスが良い印象である。
そして、強さとほのかな苦味の引き締まりが後半に旨味を残している。