内容量 | 440g×2尾 |
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賞味期限 | 出荷日より60日以上 |
原材料 | 毛蟹(北海道産)、食塩 |
お召し上がり方 | 解凍方法:冷蔵庫にて半日~1日かけて、ゆっくりと解凍してください。 ※解凍の際は乾燥防止の為の氷膜がとけますのでお皿の上で解凍してください。 調理方法:ボイル済みですので解凍後からを外してそのままお召し上がりいただけます。 |
注意点 | ※注文明細はつけておりませんのでご了承ください。 |
備考 | 原料原産地:北海道 保存方法:要冷凍(-18℃以下) |
配送について | ヤマト運輸(冷凍便) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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7,580
流氷が空ける4月頃に脱皮を目前に身の入りが良い良質な『堅蟹』といわれる毛蟹を水揚げ。
サイズ選別後、絶妙な塩加減にてボイル後-35℃以下の『ブライン凍結』にて急速凍結しております。
品質劣化が早い、蟹味噌もブライン凍結をすることで鮮度落ちすることなくおいしさを維持できます。