お中元あごだしの風味が生きた明太子長崎名産あごだし明太子 (PFME-001A) ※送料無料(北海道・沖縄・離島への配送不可) by ギフト専門店イースクエア

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あごだしの風味が生きた明太子長崎名産あごだし明太子 (PFME-001A)

獲れたての完熟卵を、生のまま船上で急送冷凍して鮮度を保持。新鮮な原卵を天日塩とこだわりの調味液に漬け込み、完熟させることでおいしい明太子になります。風味豊かで甘やかな長崎の「あごだし」やまろやかで深い味わいの天日塩など、塩や調味液など味付けに使う素材にもこだわり、明太子の旨味を引き出しています。

風味豊かで甘やかな長崎の「あごだし」を使用。「あごだし」とは飛び魚から取る出汁のこと。出汁を取るのにふさわしい飛び魚を厳選し、焼きと乾燥を経て風味と旨味を濃縮した「あごだし」を使用しています。にがりを多く含んだ天日塩。にがりを多く含んだ天日塩はまろやかで深い味わいが特徴で、明太子との相性が良く、旨味を引き立てます。

■メーカー:あごだしの風味が生きた明太子
■商品名:長崎名産あごだし明太子
■セット内容:あごだし明太子300g
■賞味期限:1ヶ月
■品番:PFME-001A
■箱入重量:.4

【商品特徴一覧】
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■商品名：あごだしの風味が生きた明太子長崎名産あごだし明太子 (PFME-001A)
■商品番号：ba000072471

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