| 原材料 | 刀身:全鋼ハイカーボンステンレス 口金/ステンレススチール ハンドル:岐阜県産ヤマザクラ(天然木) |
|---|---|
| 用途 | 果物、小野菜、小魚、肉 |
| サイズ | 約24x2.9x2.4cm(刃渡り12.5cm) |
| 重さ | (約)60g |
| 注意点 | *包丁の柄は天然木のため、木目・色味には個体差があり、商品画像と異なる場合があります。 *食器洗浄乾燥機の使用不可 *砥石で砥ぐこともできます。 *冷凍食材、骨など硬いものを切ると刃こぼれ、折れ曲がり等の破損を招くことがあります。硬いものを切るときは専用包丁などをご使用ください。 *包丁の背に指や手のひらを直接あてて切り込まないでください。手を傷つける恐れがあります。 *サビが付着している素材やアルミホイルなどの異なる金属に接触させないようにしてください。 |
| 備考 | メーカー:スミカマ SUMIKAMA(kasane) 生産国:日本 |
| 配送について | 1~2営業日 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 包装について | 商品をラッピング包装後、さらに緩衝材(プチプチ)で包んで、輸送に耐えうるよう梱包します。ご了承下さい。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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カサネ ペティナイフ 12.5cm 日本製 おしゃれ 果物ナイフ 万能包丁 小型 軽量 ステンレス かさね SUMIKAMA 105gSCS125U軽い 切れ味続く おしゃれ 天然木 関 ギフト 祝い プレゼント
9,900
世界三大刃物の産地、岐阜市関市で生み出された
様々な「かさなり」への思いが込められた包丁。
切れ味、握りやすさ、デザイン製、
お手入れのしやすさ。
ペティナイフは刃渡り12.5cmで
皮むきや、小野菜、小魚、肉まで
色々な食材に対応した小型万能包丁です。
カッティングボード上でテーブルナイフとしても
ご使用いただけます。
★匠の技をかさねた刃
刃先の厚みが通常0.3mm程度ですが、
匠の技で研ぎ込み、0.18~0.2mmの薄さを実現。
この薄さで、食材に軽く切り込めます。
メーカー新開発のZERO、EDGE研ぎ工法で
食材を切る際に発生する食材と
刀身の摩擦抵抗を低減。
刃先が消耗し切れ味が落ちても、低抵抗なので
食材への食込み、切れ長が良くなっています。
刃身は58.5~59度の硬度をもつ
全鋼ハイカーボンステンレスを使用。
ステンレスなので、サビに強く
高い硬度いより鋭利は刃先を実現しています。
★開発をかさねたグリップ
試作を繰り返し、辿り着いた柄。
大きな手から女性の小さな手にも取り回しがし易く、
様々な握り方にもフィットするハンドル。
天然木(ヤマザクラ)ならではの優しい手触りで
ヤマザクラは強度、耐水性、保存性に優れています。
美しい木目も魅力です。