オーガニックローリエ3ｇトルコ産有機JAS認証オーガニック農薬・化学肥料不使用【鎌倉香辛料】 by 鎌倉てとら

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トルコ産のオーガニックローリエ。
カレーやスープといった煮込み料理や、臭み消し効果を生かした肉や魚のロースト料理によく使われます。
使用する際は、手で切れ目を入れたり揉んだりすると香りがよく出ます。
長時間煮込んでしまうと苦みが出てしまうので、1時間程度で取り除くのがおすすめです。

【安心の有機JAS認証！】
有機栽培されたローリエで毎日のお料理に安心。
国内工場にて袋詰めを行なっているので衛生面も安心してお使いいただけます。

【お肉やお魚の臭み消し、下味に！】
定番の煮込み料理はもちろん、葉に含まれる精油成分が肉類、魚介類などの臭み消しとしても大活躍。
魚のホイル焼きやオーブン焼き、ローストビーフなどロースト料理にもよく使われます。

【いつもの料理をワンランクアップ！】
ローリエの葉をカレーや煮込み料理、ひき肉の炒め物に１，２枚入れていただくだけで、風味がグッと豊かになります。
精油としても使用されるローリエが、いつもの料理を一段豪華に！

【料理以外にも大活躍！】
ローリエは主に料理に使われますが、古くは米びつに入れ、防虫用としても使われてきました。
料理はもちろん、生薬や美容にも使われていた歴史があります。

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