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商品情報
| 内容量 | 200g |
|---|---|
| 原材料 | 海水 |
| 配送について | 離島へのお届けの場合、注文後追加料金が発生する場合がございます。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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高知県の西部に位置する黒潮町の海は、日照時間が長く、ミネラル分を豊富に含んでいます。
目の前に広がる太平洋の海水を汲み上げ、太陽光と風の力で作る天日塩です。
組み上げた海水を火力を一切使わず、太陽と風の力で水分を蒸発させ、ゆっくりと時間をかけて結晶化させたお塩。
100kgの海水から数か月かけて出来上がる天日塩はわずか約1kgと、貴重な逸品になっています。
海水中の約80種ものミネラルが濃縮された塩はしょっぱさだけでなく、
甘味、辛み、酸味、苦みといった五味が含まれています。
やや細かめの粒度で万能タイプ。
おにぎりや焼き魚、浅漬けにスープやおすまし、塩ダレになど、食材に馴染みやすく、溶けやすい。
下味として塩味を浸透させる場合に特に力を発揮します。
■商品名：天日海塩 土佐の塩丸 青丸
■内容量：200g
■生産地：高知県幡多郡黒潮町佐賀
■製造者：有限会社ソルティーブ
■原材料：海水
■成分(100gあたり)
熱量：0kcal
たんぱく質：0g
脂質：0g
炭水化物：0g
ナトリウム：35.6g
マグネシウム：524mg
カルシウム：888mg
カリウム：107mg
食塩相当量：90.424g
■保存方法：高温多湿を避け保存して下さい。